在六七十年代，我國軍隊自己研製的壓縮乾糧曾風靡一時，一夜間也成爲國人心目中快餐食品的“王牌”。當時，人們爭着搶着，爲買到一桶壓縮乾糧還要託部隊的熟人走後門。正是這種現在看來不盡如人意的快餐食品，竟名傳國外。從此，中國人利用自己的聰明才智，克服壓縮食品製作中的重重困難，在一代又一代軍用食品科技工作者的不懈努力下，生產出不但不會失去營養價值，也不會失去了正常口感的壓縮餅乾，用於軍需。
軍用壓縮餅乾是用麪粉製作而成的餅乾，軍用壓縮餅乾質地比較緊密，使用的膨化劑使含水量降低，而不宜吸水。軍用壓縮餅乾中的有效成分，即可以補充體力的成分在相同體積下含量更多，食用軍用壓縮餅乾會更加耐餓，增加飽腹感，在軍事戰爭中發揮着重要的作用。
在和平年代的今天，不少老百姓也能夠吃上具有歷史性意義的軍用壓縮餅乾，而且在不斷地研製過程中它又被重新推向另一個高度和水平，更加地受大衆喜愛。
