蘇打餅乾的酥脆美味，一直受到很多年輕人和老人的青睞。小編爲大家帶來福利，爲大家詳解蘇打餅乾的做法，讓你在家裏就能吃到美味的蘇打餅乾。
材料：低筋麪粉150克、脫脂牛奶90ml、無鹽黃油30g、乾酵母8g、鹽2g、小蘇打粉1g做法：
做法：
1、將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，隨後加入乾酵母混合均勻；
2、在低筋麪粉中加入鹽、蘇打粉，混合均勻，然後將混合好的酵母牛奶慢慢地加入到麪粉中，並隨心不規則地攪拌，最後和成一個完整的麪糰；
3、將在室溫下軟化的黃油加入麪糰中不斷地揉和，直至麪糰變得光潔而細膩；
4、將和好的麪糰放在烹調紙上，用擀麪杖擀成薄厚均勻的面片，大約0.5cm厚即可，然後用餅乾模具將面片刻成餅乾的形狀擺在烤盤中。餅乾的形狀可根據個人喜好進行選擇；
5、把多餘的面片邊角取下，再次揉和在一起，並重復步驟4的做法，直至將所有面團都製成餅乾坯；
6、將餅乾坯整齊地放在烤盤中，餅乾坯與餅乾坯之間要留有少許間隔，再用叉子在刻好的餅乾坯表面均勻地叉出小孔；
7、將烤箱預熱後將烤盤移入烤箱，170度火力烘烤15分鐘即可。
簡簡單單的做法，可隨時在家做起，既品嚐美食，又體驗製作中的樂趣，是閒暇時間一個不錯的選擇。
