小龍蝦味道鮮美,並且做法諸多且簡單,深受廣大羣衆的喜愛,但因其體型不大不小,外殼較堅硬,所以食用起來較爲麻煩,那麼大家知道小龍蝦怎麼吃嗎?
一嗅、二舔、三揭、四吃、五擰、六捏、七剝、八拽、九撕。
嗅:聞一聞龍蝦的味道。
舔:感受龍蝦麻、辣、香的滋味。
揭:掀開龍蝦的頭胸甲。
吃:吃掉龍蝦的黃。
擰:兩隻手,一隻向外,一隻向上,除去步足。
捏:兩隻手向外捏軟龍蝦的腹節。
剝:剝去腹節的上半部。
拽:抽去龍蝦的腸子。
撕:如果抽不去腸子,那麼撕開肉,拿出腸子。