南瓜粥是一道美味的粥品，甜膩的南瓜與小米搭配，既營養又養胃，別看它是甜的，其實它是低糖食物哦，加上粗纖維，因此可是很健康的，對於糖尿病人來說是不錯的食物。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，對人體的生長髮育十分有益，因此家中有小孩的人不妨做一些給孩子吃，可以促進發育。
另外，女性是很適合吃南瓜粥的，南瓜粥可以美容，富含胡蘿蔔素、維生素C和鐵和磷等，有養脾清火、潤肺美容的效用。
不過大家要記得，在煮南瓜粥的時候，要一邊煮一邊攪動一番，因爲南瓜比較容易粘鍋，一直沿着順時針攪動可是很有必要的哦！
