說到石斑魚，那讓很多人立馬眼睛一亮，這種不僅對人體好處多，而且味道好的魚想要做出最自然的味道，就必須是清蒸。特別是像石斑魚這種的海鮮，清蒸才最原汁原味。
但是問題來了，清蒸石斑魚雖然做法不難，但是在蒸的時候如果拿捏不好時間的話，蒸條魚就很容易蒸老了，或者時間未夠導致裏面部分魚肉未熟。那麼下面就跟着小編一起來學習——清蒸石斑魚要蒸多久吧。
如果石斑魚的體重爲750克左右的，大約蒸6-8分鐘就OK了，但如果是很大條石斑魚的話，蒸的時間就要稍微長一點了。
在蒸魚時間差不多到的時候，用乾淨的筷子插入魚肉最厚的地方，如果輕鬆抽出來，並且不帶魚肉的話，證明基本上就已經熟了，蒸石斑魚的時間不要過長，避免魚肉過老，就影響整條海魚的口感了。
