油豆腐炒蒜苗雖好吃、下飯，但是對一些體制特殊的人來說，這道美味卻不適合嘗試哦！哪些人不能吃呢?
蒜苗雖有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重，因此不可過量食用。消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人過量食用，每天應在60克左右，有可能引起肝病加重。油豆腐中含有較多的蛋白質，腸胃不好的話比較難消化掉蛋白質，這樣很容易消化不良。如果你肚子脹氣的話，那麼也不要吃太多油豆腐，或者不吃，否則會加重腸胃負擔的！油豆腐嘌呤含量高，若你是患有痛風的患者，也切忌不能吃哦！
