炎炎夏日，喝上一碗清涼的綠豆湯，清爽解暑，心情別提多愉悅。綠豆湯的做法各異，不一樣的烹飪材料就會帶來不一樣的功效，今天小編給吃貨們帶來福利，教教大家怎麼製作一道美味清涼的綠豆湯：
做法一：南瓜綠豆湯
步驟：
1、綠豆洗淨，用水泡半個小時（泡後煮出來的綠豆更嫩滑，節約煮的時間）
2、鍋中加入適量水，接通電源；
3、綠豆瀝乾水分，倒入鍋內；
4、南瓜削皮，去瓤，洗淨；
5、切成2cm左右的南瓜塊；
6、切完南瓜，綠豆也煮差不多了，綠豆煮到開花；
7、倒入切好的南瓜塊，中火開始煮，煮到南瓜變軟即可。
做法二：冬瓜綠豆湯
步驟：
1、將綠豆和蓮子放入砂鍋中，加夠水，煮開後轉小火煮20-30分鐘至蓮子熟、綠豆開花；
2、將冬瓜片放入，繼續煮5分鐘；
3、調入少許冰糖即可。
做法三：蓮藕綠豆湯
步驟：
1、綠豆洗淨、提前用清水浸泡2小時；
2、蓮藕洗淨、去皮、切成0.5釐米厚的藕片；
3、鍋中燒水，水開後放入藕片，焯燙1分鐘左右；
4、焯燙後的藕片撈出、瀝乾水分，立即浸入冷水中；
5、藕片降溫後撈出，與綠豆一起放入湯鍋；
6、大火燒開後，放入紅棗和枸杞，轉小火，煮至綠豆開花即可關火，放涼後調入適量蜂蜜食用。
