基圍蝦常吃，但它是哪裏的特產想必很少人去了解吧！基圍蝦是哪裏的特產呢？其實基圍蝦盛產於廣東沿海一帶，白灼基圍蝦就是當地有名的一道家常菜呢！
基圍蝦主要分佈於福建、臺灣和廣東、廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值，同時對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間不死，適於活蝦上市。昔日基圍蝦是生長在水稻田基的圍欄內，所以稱爲“基圍”，現代則多數在河口建造養飼池人工飼養。
基圍蝦在廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄，是經濟價值較高的蝦。捕撈成活率高，較耐於運，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種。
