說起煎餅的起源，大概可以追溯到東晉時期。在長長的發展歷史裏面，人們已經將煎餅做了無數次的改良，口感更加符合了現代人的口味。那麼，煎餅營養怎麼吃呢？
如果單單吃煎餅會顯得比較素，很難勾起人們的食慾。所以，人們習慣在煎餅裏適當地加入一些配菜，比如：胡蘿蔔絲、白菜、青瓜、韭菜等蔬菜以及一些雞蛋、火腿腸等。我們可以根據自己的口味來混搭這些餡，用煎餅把它卷在裏面，吃起來別有一番風味。還有，有些人喜歡在煎餅上塗上番茄醬和辣椒醬等調料，吃起來也很過癮哦。
