雖然韭菜香乾炒肉絲是一道極爲普通的家常菜，但是在食用的時候也需要注意。畢竟食物之間都具有相生相剋之說，如果同吃了相剋的食物，則會引起身體的不適。以下幾種食物不能韭菜香乾炒肉絲同吃：
1、不要與牛肉同吃：因爲韭菜是屬於溫補類的食品，所以與牛肉同吃就導致上火的現象。所以在韭菜香乾炒肉絲當中的肉絲要選用豬肉，不要選用牛肉。
2、不要與蜂蜜同吃：因爲香乾與蜂蜜一起食用，很有可能會引起腹瀉。而韭菜與蜂蜜同吃，也會導致身體的不適。
3、不要與菠菜同吃：因爲韭菜與菠菜都有滑腸作用，易引起腹瀉。
