幹荷葉和幹冬瓜皮是什麼呢？其實簡單來說，幹荷葉就是經過炮製後的荷葉，而幹冬瓜皮就是冬瓜的外皮。接下來，媽網百科爲大家分別說說幹荷葉和幹冬瓜皮的簡介。
幹荷葉：
1、6至7月荷葉花未開放時採收荷葉，以葉大、整潔、色綠者爲佳，除去葉柄，曬至七八成幹，對摺成半圓形，放陰涼通風處晾乾。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。密封防潮保存，也可放在乾燥通風的地方。
2、荷葉多折成半圓形或扇形，展開後呈類圓形，直徑20至50釐米，全緣或稍波狀。上表面深綠色或黃綠較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21至22條，處中心向四周射出，中心有突起的葉西峽錢基。質脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。
幹冬瓜皮：
1、將冬瓜皮晾乾，即是幹冬瓜皮。幹冬瓜皮爲不規則的碎片，常向內捲曲，大小不一。外表麪灰綠色或黃白色，被有白霜，有的較光滑不被白霜；內表面較粗糙，有的可見筋脈狀維管束。體輕，質脆。氣微，味淡。
2、冬瓜爲一年生攀援草本，多分枝，枝蔓粗壯，全體有白色剛毛；卷鬚2～3叉。葉片心狀卵形，長寬均10～25cm，通常5～7淺裂，裂片三角形或卵形，先端短尖，邊緣有波狀齒或鈍齒。
3、冬瓜果實長橢圓形，長25～60cm，直徑20～30cm，幼時綠色，表面密被針狀毛，成熟後有白色蠟質粉質，果肉肥厚純白，疏鬆多汗種子卵形，白色或黃白色，扁平有窄緣。
