金鼎大豆油其原料是來自進口大豆，及黃豆，爲非轉基因大豆。
轉基因大豆到底對人體有沒有害呢？這個話題很有爭議。在目前對轉基因尚無定論的情況下，應慎重對待轉基因食品的安全問題。呼籲全社會重視轉基因食品安全問題。不單是口福大豆油、樂口福大豆油，就連金龍魚大豆油的原材料都是轉基因大豆。
轉基因食品的五大隱患：
首先，是毒性問題。一些研究學者認爲，對於基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
其次，是過敏反應問題。對於一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那麼，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。
第三，是營養問題。科學家們認爲外來基因會以一種人們目前還不甚瞭解的方式破壞食物中的營養成分。
第四，是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物後，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。
第五，是對環境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。
最後，生物學家們擔心爲了培養一些更具優良特性，比如說具有更強的抗病蟲害能力和抗旱能力等，而對農作物進行的改良，其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。
我國最常見的轉基因食品主要是轉基因大豆油，由此引發消費者對轉基因大豆油安全性的擔憂。
