什麼食物會和蝦仁相剋呢？蝦仁含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。可是大家也知道，很多食物都會有相剋的食物，那麼與蝦仁相剋的食物會是什麼呢？接下來就讓媽網百科爲您介紹一下吧。
大部分食物都會有相生相剋的原理。而蝦仁也不例外，一樣有着與之相剋的食物。蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
