都說懷孕的時候，準媽媽們常會有食慾不佳的情況，因此，不少人會嘗試通過吃辣來刺激自己的味蕾，以增加食慾。那麼，辣椒炒土豆絲作爲一道可口的菜品，能不能給孕婦吃呢？
一般認爲，孕婦應該少吃或不吃土豆絲。因爲土豆當中含有生物鹼，不管如何烹製，生物鹼都不會減少半分，而如果準媽媽攝入過多的生物鹼，可能會導致胎兒畸形。因此，不推薦孕婦食用土豆絲。
另一方面，準媽媽到了懷孕中期，寶寶的器官已經逐漸形成，而辣椒含有麻木神經的物質，對寶寶的神經發育有一定的影響。另外，如果孕媽媽吃太多辣椒，會引起便祕，刺激子宮收縮，容易導致寶寶早產或者流產，因此，也不推薦孕婦過多食用辣椒。
綜上所述，孕婦最好不要食用辣椒炒土豆絲。
