若是生活在川湘地區，那麼一日三餐是免不了來點辣椒，辣椒炒土豆片更是川菜中的經典，熱情如火的辣椒，碰上溫潤綿軟的土豆片，對味蕾是一種刺激，這道普通不過的家常小炒菜，很多人都愛吃，那麼其熱量高不高呢？
辣椒炒土豆片的熱量並不高，吃辣椒還能促進血液循環與新陳代謝，促進人們消耗熱量，這種效果對平時不怎麼吃辣椒的人的作用更加地明顯，而另一方面，土豆的澱粉含量雖然高，但是如果將土豆做成菜，其熱量還是比肉類低的。
因此相對來說，辣椒炒土豆的熱量並不會很高，它們的結合不會帶來多餘的熱量，反而能帶來充足的營養。因此，減肥的人們不需要戰戰兢兢，想吃就吃吧！但是也要適量就好，因爲辣椒吃多了，也是會上火的！
