葡萄乾屬於水果乾，葡萄乾裏有大量的糖分，但這不意味着吃葡萄乾就是在池塘，葡萄乾的營養是非常豐富的，那麼，吃葡萄乾有哪些營養優勢？下面本站小編就帶來介紹。
的確，葡萄乾中含有大量糖分，因爲它濃縮了葡萄裏的糖。但是，葡萄乾≠糖。
葡萄乾屬於水果乾，水果乾就是指將水果乾制，並且在製作過程中未添加任何糖分、脂肪的產品。其實，乾燥處理雖然會損失維生素C，但不會損失礦物質和膳食纖維。在除去水分之後，水果中的鉀、鎂、鐵等礦物質、低聚糖、果膠和纖維素等成分，以及大部分抗氧化成分，都被濃縮了。
有調查發現，每日攝入超過20克混合水果乾的人羣，和攝入水果乾較少者相比，熱量攝入更高，平均體重、BMI及腰圍卻顯著較低。在消除各種混雜因素後發現，攝入較多水果乾的人，和不吃水果乾的人相比，維生素和礦物質的攝入量比較高，膳食纖維比較豐富，而超重、肥胖及腹部肥胖的人數及比例會更低。
額外攝入水果乾之後，熱量高了，碳水化合物供能比也高了，爲什麼卻反而不容易發胖呢?
這可能是因爲吃了甜味的水果乾之後，就不再想吃餅乾、甜點等零食了，而水果乾和這些食品相比，營養素密度更高，健康成分也更多。就像調查發現，適量吃堅果的人和不吃堅果的人相比並不會更胖一樣。
1、補充人體所需礦物元素，治療貧血
葡萄乾中富含鐵元素和鈣元素，而鐵元素是人體血紅蛋白的重要成分，可以治療女生月經期的貧血症狀，對於氣血虧損的人羣，葡萄乾也是優質的補品。
2、爲心臟肌肉提供營養元素，防治心血管疾病
葡萄乾可以爲心臟肌肉的發育提供養分，促進體內血液循環，預防血栓，冠心病等常見心血管類疾病。
3、補充維生素，提高免疫力
葡萄乾裏含有多種維生素和氨基酸，這兩種元素對我們的神經衰弱有顯著的治療效果，經常補充可以緩解腦疲勞，改善睡眠質量。
4、幫助細胞抗氧化，美容養顏
葡萄乾中含有一種明教花青素的物質，它和vC一樣，具有抗氧化的作用，能夠起到延緩機體衰老，去除皮膚表面沉積的黑色素，色塊，去除皺紋的作用。葡萄乾中的膳食纖維能夠去除腸道內淤積的毒素、廢物，幫助身體排出毒素，調節消化系統。
葡萄乾的適用人羣極其廣泛，老少皆宜。內分泌失調，神經系統紊亂，疲勞失眠，免疫力低下的人羣都可以食用它。
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