血壓高吃什麼好呢？高血壓是都市生活中很常見的疾病，所以要學會自我調理的方法。飲食是高血壓烹飪不可或缺的，山藥有助於緩解高血壓。今天，讓我們推薦兩種山藥食譜來調節高血壓。
調節高血壓的山藥食譜
山藥綠豆湯。先把山藥刮乾淨再切，等綠豆清洗乾淨後放入砂鍋中，加入適量的水煮，煮熟後加入山藥再煮10分鐘，最後加入蜂蜜調味即可。早晚各服用一次，可清熱解毒、益氣降壓，適用於肝火炎型高血壓患者。
山藥蝦皮糊。先將山藥處理乾淨再切碎備用，鍋內加入適量清水，倒入洗淨的蝦皮、黃酒、蔥花和薑末煮10分鐘，然後加入山藥攪拌，最後加入五香粉、味精和鹽調味即可。早晚各服一次，可滋潤血脈、固腎降壓，適用於肝腎陰虛型高血壓患者。
山藥決明荷葉汁。取山藥60克，決明子15克，荷葉30克備用。首先將山藥處理乾淨後切成條狀，將荷葉洗淨切碎後放入紗布袋中，封口紮緊，與決明子一起放入砂鍋內，加入適量水煎煮15分鐘，加入山藥繼續煮10分鐘，最後拿掉紗布袋，收取湯汁即可。早晚各服食1次，能補益肝腎、滋潤血脈，可用於治療肝火上炎型的高血壓。
接下來，讓我們看看如何選擇山藥。
山藥的篩選方法
我們平時吃的最多的是普通山藥，普通山藥的價格比較便宜，可以進菜進藥，進入普通人的家。
普通山藥選擇毛多的水頭小(幹物質含量高，易保存)，切面不易變黃(易保存)，切開後粘液多的(山藥多糖和糖蛋白含量高，營養價值高)。
斷面紅硬，汁液不粘水，凍結。最好不要選擇。
有高血壓症狀的朋友們，別忘了山藥哦。
