冬蟲夏草的吃法有很多，今天就給大家介紹不同方法食用方法。
泡茶。
取蟲草2g，用80℃的開水沖泡，浸泡數分鐘後飲用。這個也可以反覆沖泡，直到最後，可以取出蟲草食用。同時也可以根據個人口味，加入西洋參1g和枸杞1g，混合沖泡，或者跟普洱，鐵觀音等茶葉一起。
冬蟲夏草燉羊肉
10g的冬蟲夏草，10g的炮天雄，10g肉蓯蓉，100g的羊肉，生薑2片。把羊肉放在開水中煮5分鐘，取出洗乾淨，然後把蟲草，炮天雄，肉蓯蓉分別用清水洗乾淨，全部都放入燉盅中，加入適量的水，燉3個小時，最後放鹽調味。這個湯可以治療黑眼圈，頭暈眼花和飛蚊症。
蒸食
取5-10g蟲草，一隻雞，蔥姜少許。把雞斬塊，用溫水把蟲草浸軟，然後把雞肉和所有的原材料都放在盤中，蒸熟即可。也可以做蟲草肉餅，把豬肉和蟲草剁碎做成肉餅，蒸熟後食用。
冬蟲夏草的功效與作用對於這個高檔補品，它的神奇功效也是讓人好奇的，下面就來看看它的功效。
1、調節免疫系統功能。免疫系統在人體中非常中藥，對抵抗腫瘤，清除老化和壞死的細胞組織，對抗病毒，細菌等微生物感染。免疫系統的正常能夠讓人體逃脫中褲的厄運，免疫系統出現問題的人，就可能會發展成腫瘤。
2、直接抗擊腫瘤。蟲草提取物在外具有明確的抑制和殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草裏面含有的蟲草素，是直接發揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、其他功效。冬蟲夏草能夠直接抗病毒，調節中樞神經系統功能，調節性能力的作用，能夠對人體起到全面的保健作用，自古以來有“仙草”的美稱。它不僅是本身身體健康的保證，能夠帶來健康生活品質。
4、調節心臟、肝臟功能。冬蟲夏草可以提高心臟耐缺氧氧氣，降低心臟對氧氣的消耗。同時也能減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。紫外，通過調節免疫功能增強抗病毒能力。
冬蟲夏草適合人羣冬蟲夏草是溫和的藥材，也是唯一一個能夠陰陽同時進補的藥物，所以，它對人體大部分都是好處，特別是對於一些特定人羣來說。像肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症人羣就是很適合吃冬蟲夏草的。
我們都知道冬蟲夏草能夠直接抗擊腫瘤，所以對於腫瘤患者來說，服用冬蟲夏草就是非常合適的，這能夠讓腫瘤患者恢復速度加快，如果有條件的人可以選擇在治療的同時服用冬蟲夏草。
冬蟲夏草也能增強免疫能力，這對於年老體衰，病後體衰和產後體虛的人也很有效果，這類人正是需要增強免疫力的時候，將冬蟲夏草以泡茶或者是煲湯等形式服用，一段時間之後，就能明顯的人越來越精神，也更加的健康。一次只需要服用幾克的量就夠了哦，過多的量並不會有着更好的效果。
孕婦能吃冬蟲夏草嗎首先給大家肯定答應，孕婦是可以吃冬蟲夏的。冬蟲夏草的鈣質含量非常高，很適合孕婦和胎兒對鈣質的吸收，讓孕婦能夠免除骨質疏鬆的煩惱，在懷孕的早中期可以適當的服用，不過在孕期晚期就要避免進補了。
在懷孕期間，服用冬蟲夏草要注意用量，每天只要服用3g就可以了，過多也是不好的。共蟲夏草是溫和型藥材，中醫認爲它是唯一能夠陰陽同時補充的藥物，男女老少都可以服用，它能夠提高人體的機能，調節人體免疫，抗疲勞等等功能。對於孕婦來說，這些都是需要的營養物質。
懷孕前期補充營養是沒問題的，但是在後期就不用補了，如果嬰兒補過了也是不好的。而在生產之後，就可以加大用量服用，幫助身體的恢復。不過孕婦在購買冬蟲夏草的時候一定要注意質量問題，現在有很多的蟲草質量都是不可靠的，可能會加入重金屬來增加重量。
孕婦食用各種保健品或者補品的時候都要謹慎小心，畢竟處於特殊時期，事關以後寶寶的健康。
冬蟲夏草怎麼辨別真假冬蟲夏草用來煲湯，泡酒不錯，能起到較好的滋補效果。但很多時候我們似乎不很難買到真貨，因爲以次充好的冬蟲夏草實在是太多了，所以我們要學會辨別，下面一起了解！
1、首先看顏色，真的冬蟲夏草“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。
2、第二看外形，真的冬蟲夏草腹面有足8對，位於蟲體中部的4對非常明顯。
3、第三，看斷面，真的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點，這黑芯其實就是蟲的消化線。
4、最後聞氣味，真的冬蟲夏草稍帶有乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣。
