花旗參燉雞湯的做法是怎樣的？花旗參燉雞湯的做法在女性經期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材。花旗參燉雞湯的做法能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽乾口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養血、補虛和抗衰老等作用。
材料：
烏骨雞750克，花旗參15克。
做法
1、烏雞砍成兩大件，洗淨血水，去掉內臟。
2、將洗淨的烏雞，一小片姜，花旗參片適量，半顆蜜棗一起放進燉盅裏，加入純淨水或涼開水。以沒過雞塊，快到盅口爲準
3、把燉盅放到注了水的鍋裏，蓋上鍋蓋，水燒開後，轉中小火燉2.5-3個小時。
4、燉好了之後加進鹽調味。
5、成品做成。
媽網百科烹飪指南
1、石斛花旗參燉瘦肉要先煮中藥湯，中藥湯不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛。
2、石斛花旗參燉瘦肉有一股天然的溫補功效，特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用。
