女性在生完寶寶後，就進入到哺乳期了。女性在哺乳期內身體還沒有恢復，在飲食上要多加註意，不僅要保證自己身體恢復，還要給寶寶更多營養豐富的奶水。很多年輕的媽媽在哺乳期，並不清楚該吃什麼。以下我們介紹哺乳期食譜大全。
1、蝦仁餛飩湯
原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿蔔15克，蔥末20克，薑末10克，餛飩皮8片，香菜些許，高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。
製作：將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、薑末、蔥末全部一起剁碎，加入調味料拌勻。把做成的餡料分成8份，包進餛飩皮中，再放進沸水中煮熟；鍋里加高湯煮開，放入煮熟的餛飩，再加調味料、香菜及蔥末等即可。
營養原理：蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣，既可促進泌乳，還能提高乳汁的質量。
2、烏雞白鳳湯
原料：烏雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒，蔥段，薑片，鹽，味精適量。
製作：先將雞洗淨，切成小塊，在鍋里加清水、薑片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段，用慢火熬煮至雞肉熟爛；在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽，調味後沸煮3分鐘即成。
營養原理：烏雞具有較強的滋補肝腎的作用，經常食用本湯對媽媽有很好的增乳、補益的作用。
3、鮮鯉魚粥
原料：鮮鯉魚500克，小米100克。
製作：將魚去鱗、除內臟，切成小塊，與小米一起用慢火煮粥，煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽，適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯，放入少許佐餐醬油，吃肉喝湯，催乳效果也不錯。
營養原理：鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質，還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
以上就是“哺乳期食譜大全”的相關介紹。如果媽媽不善於烹飪，可以嘗試以上的食譜做法進行製作。如果媽媽們飲食營養豐富，不僅可以幫助自己快速復原，也可以讓孩子更加健康茁壯的成長，所以飲食安排非常重要，媽媽們要學起來。
