寶寶在每個年齡段吃的食物要求都是不一樣的，如果寶寶沒有做到科學餵養，就會導致身體發育不良，發育緩慢等問題。隨着年齡的增長，不僅僅是進食量要改變，飯菜也要改變。那麼，15個月寶寶吃什麼飯菜？
1、保證多吃蔬菜。寶寶每天的主要營養來源之一就是綠色蔬菜，特別是橙綠色的蔬菜，例如胡蘿蔔、油菜、西紅柿、柿子椒等，可以將這些蔬菜碾碎成軟爛的菜泥，炒熟調好味道給寶寶夾雜在飯裏面食用。
2、也要注意給寶寶多吃一些水果，但是水果跟蔬菜的作用並不是相等的，1-2歲的寶寶至少保證每天使用150-250克的水果和蔬菜。
3、適量的攝取動植物蛋白。動植物蛋白廣泛的存在於蛋類、魚類、豆類和肉類中。可以用這些食物來燉湯給寶寶喝，或者做成雞蛋羹、魚丸、豆腐、肉末等容易消化的食物來給寶寶吃。1-2歲的寶寶每天應該保證吃40-50克的肉類，25-50克的豆製品以及一個雞蛋。
4、牛奶中含有豐富的營養，特別是鈣質，都是利於寶寶吸收的，所以在這個時期，寶寶不可以不喝牛奶，每天應該喝250-500毫升。
