到了3歲左右的兒童就可以像成年人一樣正常的吃油了，當然，給兒童吃油也要很多方面是要注意的，因爲兒童免疫力低，搞不好就會讓兒童生病。因此，在給兒童選擇油方面也要慎重一些。那兒童吃什麼油炒菜健康？
1.兒童可以吃大豆油，這是一種含卵磷脂與不飽和脂肪酸的油脂，其作用是能夠幫助兒童增強記憶力，還能保持血液暢通。利用大豆油炒菜時要注意，溫度不可高過200度，這樣才能將營養留住。
2.花生油也適合兒童吃，它是含有人體所必需的脂肪酸的油脂，像亞油酸以及亞麻酸等，其作用是可以促進兒童的生長髮發育，也能幫助兒童增強免疫力。另外，花生油中的含鋅量高，也能幫助兒童智力發育。
對兒童吃油方面的問題，還要注意6個月以前不可以吃油，6個月到1歲，可以在輔食裏滴幾滴油，從1至3歲，可以開始慢慢吃油了。3至6歲就可以正常吃油。給寶寶吃油，除了要注意以上的節奏，也要注意，外面的那種油炸食品最好不要兒童吃，這類的油幾乎都是些垃圾油。
