豆腐是老百姓餐桌上喜聞樂見的一種豆製品，很多人都非常喜歡吃豆腐，並且豆腐還有很多種做法，每一種做法都有自己獨特的風味。病人很多需要吃半流質食物或者是流質食物，很多人不知道豆腐算不算半流質食物。那麼豆腐是半流質食物嗎？
豆腐是半流質食物嗎
豆腐屬於半流質食物。半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麪、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。
孩子發熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等，其消化功能尚不能適應正常飲食，可採用半流質飲食，並應少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免過冷或過熱的食物。爭取做到色、香、味俱佳和食譜多樣化。
豆腐的營養主要有
1、富含蛋白質和鈣
豆腐富含蛋白質和鈣，而且大豆蛋白屬於植物蛋白，不含膽固醇，氨基酸含量出蛋氨酸較低外，必需氨基酸組成與肉類相似，屬於優質蛋白質。
2、豐富的維生素及礦物質
含有較多的維生素及礦物質，如鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E等；
3、低脂肪
脂肪含量約爲15%～20%，其中約85%爲對心血管有益的不飽和脂肪酸；
4、多種有益健康成分
含有大豆甾醇、大豆皁苷、大豆卵磷脂等多種有益於健康的成分，因此豆腐也具有了一些特殊的生理作用，比如降血脂、防治高血壓、冠心病等心血管疾病、預防營養相關慢性病、維持腸道微生態平衡、提高免疫力等有益作用。
本文詳細介紹了豆腐是半流質食物嗎，也介紹了豆腐的營養主要有哪些。作爲一名病患，如果醫生囑咐需要吃半流質或者是流質食物，那麼可以選擇吃豆腐，豆腐味道很好，而且豆腐的營養價值也很高，對病患恢復健康有很多的好處哦。
