健腦食物應適合兒童消化吸收。必須根據孩子的年齡、消化吸收能力選擇健腦食品。例如，一歲以內的孩子適合母乳，不適合硬殼類食物。只有能消化吸收，才能使大腦獲得營養。否則，不僅不能達到健腦的目的，還容易損害兒童的消化功能。
適合兒童的大腦健康食物主要包括
(1)動物內臟、瘦肉、魚等不飽和脂肪酸和豐富的維生素和礦物質，兒童可以適量吃動物的大腦、肝臟、瘦肉、魚等。
(2)水果。特別是蘋果，不僅含有多種維生素、無機鹽、糖類等構成大腦所需的營養成分，還含有豐富的鋅，鋅與提高孩子記憶力密切相關。因此，經常吃水果不僅有助於兒童的生長髮育，還能促進智力發育。
(3)豆類及其產品。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、b等。特別是蛋白質和必要的氨基酸含量高，穀氨酸含量最豐富，是大腦活動的物質基礎。因此，兒童經常吃豆類及其產品有助於大腦的發育。
(4)硬殼類食物。含肪含量豐富，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、向日葵、松子等含有有有利於發揮大腦思維、記憶和智力活動的大腦磷脂和膽固醇等，可以適量讓孩子吃硬殼類食物。
(5)含有MMC粘蛋白成分、DHA成分的兒童食品。
此外，蔬菜、海鮮等食物也有助於兒童大腦的發育。
