懷孕初期是一個非常重要的時期。懷孕初期也是一個非常危險的時期。這個時期胎兒的坐胎還不是很穩固，比較容易出現流產的，所以孕媽媽在孕初期一定要特別當心才行。很多孕婦懷孕初期出現了血糖高的現象，那麼懷孕初期血糖高飲食注意事項有哪些呢？
1、多選粗糧
以麪包爲例，白麪包的GI(血糖生成指數)爲70，但摻入75―80%的大麥粒的麪包爲34，所以提倡用粗製粉帶碎穀粒製成的麪包代替精白麪包。
2、簡單就好
蔬菜能不切就不切，穀粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纖維
在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白質
在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥麪條GI爲81.6，強化蛋白質的意大利細麪條GI爲37。餃子就是較好的低GI食品，因爲裏面含有大量的蛋白質和纖維。
5、炒菜時要用急火煮，少加水
食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。
6、多吃點醋
食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。
本文簡要介紹了女性懷孕初期血糖高需要注意的一些飲食注意事項。如果你是一位正處於懷孕初期的女性，如果你想要讓自己的孕初期的生活進行得更加順利，那麼你最好是在安排自己的飲食的時候多多注意一下本文介紹的這些注意事項才行哦。
