有三種黑色的食物特別適合春季吃，分別是紫菜、黑米和黑芝麻。
紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘油果糖、B族維生素、膳食纖維等成份，可降膽固醇清理血管垃圾，預防因缺碘而造成脖子粗病等。日常日常生活強烈推薦的烹調方法是紫菜蝦皮蛋湯，由於蝦米皮也是補鈣補鋅的上品。
黑米富含蛋白、十七種碳水化合物，在其中磷酸氫鈣、精氨酸含量是大米的三倍。黑米的鐵含量是一般米的六倍，能夠 非常好地補血補氣，與此同時中醫學還覺得黑米有健脾開胃、健脾胃、暖肝、清目、活血化瘀等作用。黑米的食用方法以熬粥爲宜，還可以蒸着吃。
黑芝麻富含鐵製、維生素E，能改進缺鐵性貧血、減緩細胞衰老，中醫學覺得黑芝麻也有補腎壯陽益氣養血、黑髮之作用。黑芝麻不容易消化吸收，胃腸弱的人能夠 挑選喝黑芝麻糊，或是是把黑芝麻碾成粉做湯圓餡等。
