今年，妹妹們以瘦爲美，十有八九整天都在嘴邊減肥。對於不擅長運動的人來說，減肥是減肥最方便的方法。很多妹妹減肥後不吃澱粉也不吃肉，連晚飯都不吃，只能吃蔬菜水果。但是，減肥的妹妹們大多脾氣不好，不動就發脾氣，其實有一定的關係嗎？
女性的激素水平一直在變動，雌激素刺激大腦內的血清素受體，激素水平變動大腦對血清素的變化敏感，血清素也大量消耗，以前的血清素水平不足。這說明了女性雌激素水平低時感情也受到很大影響，特別是月經前期、產後、更年期。
無論男性還是女性，連續三週的低熱量飲食都會大大消耗色氨酸水平，對女性的影響更大。所以，減肥會使女性的脾氣更差。
蛋白中含有的大量色氨酸可以幫助身體制造血清素，可以適當補充蛋白質，但是吃多了也沒什麼用，因爲色氨酸必須通過血管到達大腦才能製造血清素，所以在血管中必須和其他氨基酸競爭。最有效的提高色氨酸水平方法是吃碳水化合物，能夠刺激胰島素分泌，並清除血液中與之競爭的氨基酸，讓更多的色氨酸到達大腦。這也可以解釋爲什麼女性比男性更喜歡巧克力，尤其是在雌激素較低的時候。
一個高蛋白、低卡路里的減肥計劃受到了全世界女性的青睞，但是這種飲食方法會讓人情緒低落，如果你也是這樣減肥的話，建議你一週吃1-2次高糖飲食來改善心情。
