但你真的會吃水果嗎？每天吃多少比較合適？如何按照自身體質選擇不同的 水果？什麼時間段吃有利於健康？水果榨汁、熟吃好不好？儲存的最佳方法是什麼？……你對吃水果這件事是不是還有疑問？現在讓我告訴你！
每天吃多少？
根據《中國居民飲食指南》的推薦，大人每天應該吃200~400克水果。這裏所說的200~400克是指吃的果肉的重量，不包括果皮、果實、果核等。以蘋果爲例，富士蘋果重約250克，去核後剩下200克，一天400克的量相當於吃兩個蘋果。
水果不能吃太多
水果的飲食纖維和糖分含量大，吃太多會引起胃痛、腹脹，血糖值也會提高。
吃水果要注重多樣性
榨汁、熟食好嗎？
事實上，榨汁不如直接吃，因爲榨汁會失去膳食纖維，失去維生素，降低飽腹感，增加血糖的上升速度。
也有人考慮水果是否熟，維生素c含量低，肉厚的水果，如蘋果、梨、桃、香蕉，生吃不舒服或不好吃，可以考慮熟食，燉、蒸、烤味道好。但是，也有生吃草莓、葡萄、西瓜等多汁水果的水果。
吃水果要分時段
腸胃功能差的人，不應該在這個時間段吃水果。特別是柿子、橘子、山楂等。香蕉也不適合空腹吃，會加快腸胃運動，增加心臟負擔。
②兩餐之間吃水果可以迅速補充維生素
兩餐之間吃水果，水果中的糖和葡萄糖可以迅速吸收人體。例如，棗最好在飯前吃，但吃得太多可能會引起胃酸和腹脹。菠蘿可以在午飯後吃，西瓜最好在飯後2小時吃。
③晚飯後不要大量吃
飯後1小時吃水果有助於消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量較大的水果。但是，晚飯後不要大量吃水果，不利於消化，也容易因爲吃得太多而使糖分變成脂肪堆積在體內。
有些水果不是每個人都適合
◆獼猴桃、桑葚、草莓等帶籽水果有促進排便的作用，更適合便祕的人，如果本來就容易拉肚子，不要多吃。
◆菠蘿、獼猴桃、芒果、無花果等水果可能會引起少數人的過敏和不耐反應，食用後喉粘膜腫脹、頭痛、胃痛等不適，應避免食用。
◆菠蘿、梨、櫻桃、葡萄、木瓜、桃、草莓等水果含糖量不高，糖尿病患者吃這些水果後適度減少主食量，保證碳水化合物總量不變。
◆楊梅、梅、李等水果的酸味與胃酸一起刺激胃粘膜，潰瘍患者不應該吃。
水果是否剝皮吃
由於農業障礙的擔心，很多人擔心不吃蘋果、梨、桃等水果的果皮。其實，這不是問題。吃前仔細清洗或用鹽水浸泡，可以放心吃。如果你仍然擔心果皮的安全，那就去皮吃。
儲存水果的最佳方法
◆蘋果、梨等溫帶水果最好先放在塑料袋裏，紮好袋口後放在冷藏室保存。
◆熱帶水果不能放在冰箱裏，否則會產生凍害，放在室溫陰涼的地方就可以了，而且袋子要留一點口，經常檢查，避免腐爛。
◆水果不要堆積在箱子裏，不要相互擠壓，要先吃已經柔軟的東西，立即取出病斑和黴菌，不要感染其他水果，表面有污垢或黴菌要輕輕洗淨。
◆需要催熟的水果，可以分裝在袋子裏，分批催熟。
◆如果真的吃不完的話，可以把一部分水果做成果醬，浸泡成果酒，浸泡蜂蜜。
特別提醒
對於一些比較胖的人來說，只要不是味道比較酸的水果，飯前吃有利於產生飽腹感，減少下一頓飯的食量，有利於控制血壓和體重。相反，那些瘦弱、營養不良的人如果飯前吃很多水果，可能影響正餐食慾。
