癌症代表死亡，人們對死亡的恐懼發展爲談癌症的顏色變化。癌症意味着被判死刑，即使能治療，也難以逃脫5年生存率的束縛。癌症的可怕之處主要有兩點。一是沒有特效的藥物，二是容易死亡。面對死亡是沒有辦法的，等待死神的到來是最可怕的地方。
對癌症來說，預防比治療重要得多，預防方法多，但任何一種都不如食療最直接有效。在我們的日常生活中，8種食物有很好的抗癌療效，但經常被忽視。今後，爲了減少癌變的概率，必須適當多吃。
一、大豆，大豆對女性的身體很好，可以補充女性需要的雌激素，延緩衰老，但不知道抗癌效果。這是大豆中含有的異黃酮、木質素具有抗氧化作用，可以抑制宮頸癌的生長。
二、除大豆外，抗癌療效好，毛豆豐富葉酸，葉酸攝取量和血中葉酸濃度高的人，可大幅度降低乳癌的患病率。
三、大蒜，大蒜我們不知道。這本身是我們平時飲食不可或缺的食材，大蒜可以對抗幽門螺旋菌，降低亞硝酸鹽的含量，降低胃癌發病的概率。
四、番茄，我們可以把它當蔬菜吃，也可以當水果吃。西紅柿富含茄紅素，可以降低患前列腺癌的風險，是男性的健康食品。
五、蘑菇、蘑菇的抗癌效果主要是含硒、維生素B2、菸鹼酸保持健康免疫情況。因此，蘑菇具有抗病毒、抗菌和抗腫瘤的作用，還可以降低肝癌的發生概率。
六、柑橘類、堅果類和魚類。柑橘類富含維生素c，堅果類富含維生素e，魚類富含硒，飲食攝取富含維生素e，維生素c和硒等抗氧化物，有助於減少胰腺癌的患病風險。
七、藤筍、芹菜類食物富含纖維，可加快食物殘渣的排放速度，縮短腸道內有毒物質的時間，促進膽汁酸的排放。但膽汁酸可避免膽固醇結晶析出，可預防腸癌的發生。
八、綠色花椰菜和其他十字花科蔬菜，如白菜、白菜、高麗菜、蘿蔔、花菜、青江菜中含有的異硫氰酸酯化合物，可以抑制肺炎反應，降低肺癌的發生率。這些蔬菜在我們的日常生活中很常見，價格也很便宜，所以必須適當多吃。
