除了核危機，對於和電腦“朝夕相處”的人們來說，輻射的確是個讓人憂心的“副產物”。因此，平時針對性的吃些可以防輻射的菜是很有好處的。特別是現在接近年底，加班是日常的便飯，對着電腦充滿了放射線吸收，只能在一天三餐吃的時候吃放射線防止的食物。
一、番茄紅素
代表番茄、西瓜、木瓜、新鮮紅辣椒
番茄紅素在許多紅色水果中，番茄含量最高。番茄紅素是迄今爲止發現的抗氧化能力最強的胡蘿蔔素，抗氧化能力是維生素e的100倍，具有去除自由基的能力，具有防輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等效果，被稱爲植物金。
二、維生素e、維生素c
代表:各種豆類、橄欖油、向日葵油芥末、白菜、蘿蔔等十字花科蔬菜棗、、獼猴桃等新鮮水果。
各種豆類、橄欖油、葵花油、十字花科蔬菜富含維生素e，棗、橙、獼猴桃等水果富含維生素c，維生素e和維生素c都是抗氧化維生素，具有抗氧化活性，能減輕計算機放射線引起的過氧化反應
三、膠原彈性物質
海帶、紫菜
紫菜可以防止放射線、抗突變、抗氧化，與含硒有關。硒是一種重要的微量元素，可以增強機體免疫功能，保護人體健康。經常吃含硒豐富的莧菜，可以提高人體對抗輻射的能力。還海帶被稱爲人體內的“清潔劑”，它是一種鹼性食物，有利於保持身體處於弱鹼性的環境。海帶中含有的膠質有附着作用，可以附着體內的放射性物質排出體外。
四、維生素a、β胡蘿蔔素
表示肝油、動物肝雞肉、蛋黃西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。
這樣的食品富含維生素a和β胡蘿蔔素，能很好地保護眼睛。天然胡蘿蔔素是一種強的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，避免細胞癌變。長期吃胡蘿蔔可以減少人體輻射和紫外線照射的損傷。
很好。我知道什麼樣的食物可以防止放射線，怎樣做防輻射的菜呢讓我們看看下面的菜譜
1、木耳炒雞蛋
防輻射關鍵詞-排毒
黑木耳可以幫助人體排出有害的纖維素，使這些物質難以在體內造成損傷，不留有立足的空間。同時，這些食物具有豐富的營養成分，如維生素C，各種微量元素，對提高人體免疫力，預防疾病的發生也有很大的幫助作用。
主料（兩人份）：雞蛋三個；黑木耳2克；荷蘭豆50克；對蝦去殼150克。配料：鹽少許；色拉油半勺；清酒兩勺；澱粉一勺；醬油少許；胡椒少許。
製作方法：
1、將蝦線去掉，放鹽、澱粉和醬油進行調味。將木耳發好備用，荷蘭豆放在熱鹽水中焯一下，出鍋後控幹水分備用。
2.將雞蛋放入碗中加入鹽調味，在鍋中加入拉油，炒雞蛋後放入碗中備用。
3、不要浪費剩下的拉油，依次放入蝦、木耳、荷蘭豆，加入鹽、清酒和胡椒調味，最後倒入雞蛋，出鍋即可。
2、扁豆混合豆腐
防輻射關鍵詞-維生素C
維生素C和e是抗氧化效果最好的維生素，計算機釋放的輻射對人體的侵害逐漸縮小。平時多吃這些食物，我們的皮膚就像得到天然的放射線防護膜一樣，有效地防止放射線的損傷。多吃蔬菜可以使人體內的血液呈弱鹼性，加快細胞內毒素的沉澱，使這些毒素隨着尿液容易排出體外，輻射對人體的損害最小化。
主要材料(4人):切好的扁豆80克豆腐原料:橄欖油勺米醋3勺。
製作方法:
1、將扁豆用熱水煮1分半，然後加入冷水，將豆腐放入微波爐加熱40秒去除水分。
2、將豆腐碎與扁豆混合，加入米醋和橄欖油即可食用。
3、槍魚與西蘭花
防輻射關鍵詞-維生素a、β胡蘿蔔素
維生素a不僅是公認的防輻射維生素，還能合成視紫紅質的物質，保護每天被電器破壞的眼睛。天然胡蘿蔔素也是強有力的抗氧化劑，兩種物質的共同作用，一定會爲你構築堅固的防輻射屏障。同時，我們應該注意的是，β胡蘿蔔因其脂溶性維生素，與番茄紅素相似，油炒後更有利於吸收。
主要材料:西蘭花一半，金槍魚乾2克。原料:醬油半勺麻油半勺味精少。
製作方法：
1、將西蘭花與配料混合，放入微波爐盒，在500瓦的微波爐中加熱2分鐘。
2、取出熱西蘭花，混合金槍魚乾燥，用餘熱使金槍魚乾燥成熟。
4、田園沙拉
防輻射關鍵詞-番茄紅素
紅果含有自然界最強的抗氧化劑-番茄紅素，特別是番茄含量最高。西紅柿紅素作爲胡蘿蔔素的一種，獲得了植物金的美稱，可以看出對人體健康的價值有多高。番茄紅素是脂溶性維生素，用油炒可以提高番茄紅素的吸收效率，促進番茄紅素的釋放。因此，與生吃相比，熟食西紅柿紅素的吸收率更高。
主料：西紅柿一個；黃瓜一條；四分之一個洋蔥；腰果20克。調味料：醬油、檸檬汁各一勺；胡椒少許；橄欖油兩勺；麻油半勺。
製作方法：
1、將西紅柿、黃瓜切塊，洋蔥切成細絲。
2、將調味料混合在一起，與西紅柿洋蔥和黃瓜攪拌均勻，加入腰果即可食用。
