扁桃體其實是一種淋巴組織，其位於人體的咽喉腔，是人體呼吸道的“屏障”。之所以稱其爲“屏障”，那是因爲扁桃體內含有抗感染的細胞，因此它在人體受到病菌入侵時過濾病菌併產生相應的抗體，從而爲人體的呼吸道和食道提供保障。但爲何扁桃體具有抗病毒的功能還會受到病毒的感染呢？
當病原體通過“特殊”途徑傳入人體時，例如：飛沫或者直接接觸等途徑，並在平時悄悄地藏在在扁桃體小窩內，一旦人體因勞累、感冒或其他原因而導致抵抗力下降時，病原體則會抓住時機迅速繁殖從而引發疾病。
扁桃體發炎是常見於咽腔的一種炎症，分爲急性扁桃炎和慢性扁桃體發炎兩種。目前，致病因主要分爲兩大類：（1）由積存於扁桃體窩的細菌及其分泌物導致。以鏈球菌或者葡萄球菌爲主。（2）繼發於某些急性傳染病。例如：猩紅熱、白喉、流感、麻疹等。
扁桃體發炎的病狀急性扁桃體炎大多是由於機體抵抗力降低從而感染到細菌或病毒致病。起病急，主要表現爲咽痛，常伴有畏寒、發熱、頭痛等症狀，常見於兒童以及青少年。
當急性扁桃體炎得不到改善治療從而反覆發作時，會導致慢性扁桃體炎，其表現爲咽部乾燥，並且有堵塞感，不易咳出粘性分泌物，口臭。當其反覆發作，也會誘發其他心腎疾病，例如慢性腎炎、風溼性心臟病等。
1、急性期
（1）全身症狀起病急，患者會畏寒，發燒時高熱可達39～40℃，特別需要注意的是幼兒可因高熱而出現抽搐、嘔吐或昏睡、食慾不振等症狀。
（2）局部症狀則表現爲明顯的咽痛，而當吞嚥時會更明顯，劇烈疼痛時痛感可放射至耳部。兒童會因扁桃體肥大而影響呼吸，此時便會妨礙其睡眠，當夜間時還會經常被驚醒，此外，幼兒還會因爲不能吞嚥而躁動不安、哭鬧不止。
2、慢性期
（1）咽痛會反覆發作，每當患者遇到感冒、勞累、睡眠不足或菸酒刺激後咽痛會發作，並伴有咽部不適及堵塞感。
（2）當扁桃體內細菌的不斷繁殖生長會導致口臭，另外，殘留於扁桃體內的膿性栓塞物也會引起口臭。
（3）扁桃體腫大肥大的患者會在吞嚥時感到困難，說話會含糊不清，而且呼吸道也會受到影響，例如呼吸不暢或睡眠時打鼾。
（4）全身表現爲進入扁桃體內的細菌和膿栓，當患者吞嚥時，會由此進到消化道，從而導致消化不良。另外，當細菌毒素進入人體內，也會引起頭痛、四肢無力、易疲勞或低熱等症狀。
扁桃體發炎能否自愈有人會問：扁桃體炎是不是很嚴重的疾病？康復之後會不會有什麼後遺症？其實大家也不用太慌張，因爲扁桃體本身不算是一種惡性的疾病，其嚴重與否或者後遺症的問題會與病原菌本身、感染的程度以及人自身抵抗力的強弱有關。也就是說，如果只是扁桃體局部被致病菌所感染，只要等到感染病程過去，就可以恢復。然而，有的致病菌會對人體造成全身性的影響，那麼這就可能會導致比較複雜的病程或對人體造成不良的後遺症，例如關節炎、腎炎、心肌炎等疾病。
但很大一部分人在扁桃體發炎的時候不重視，認爲發炎只要多喝水，再不濟吃點消炎藥或者抗生素就可以，大都抱着可以自愈的想法。其實，扁桃體炎不是普通的小病，扁桃體炎不治癒的話會反覆發作，從而發展成爲慢性扁桃體炎，另外，扁桃體炎還會對身體帶來嚴重的影響，誘發其他疾病，影響正常的日常生活。因此建議患有扁桃體炎的人們及時去醫院檢查並接受治療。
治療扁桃體發炎的食療方法通過上文介紹我們可以知道，扁桃體炎不僅不能自愈，還會誘發各種病症。因此當患有扁桃體炎的時候應該積極治療，避免其他病症的出現。但很多人都不願意吃藥，畢竟俗話說藥有七分毒，那麼下面將會給大家推薦幾種食療方法，一些輕度發炎者可以採用，但還是建議大家及時就醫，畢竟不是小病，而食療可以作爲輔助使用。
1、獼猴桃
將獼猴桃榨汁食用會有助於人體的消化和吸收。
2、平菇
平菇對治療扁桃體發炎有顯著的食療效果，在此建議用平菇熬粥，因爲當人們扁桃體發炎的時候，會消化不良，因此食慾較差，而喝粥不僅可以增強人們的食慾，還有助於人體的消化吸收。
3、蘿蔔
蘿蔔對治療扁桃體發炎也有明顯的效果。因爲蘿蔔中含有豐富的“干擾素誘生劑”，這種物質抗病毒性較強，因此能夠刺激人體產生的針對病毒性皰疹等疾病的干擾素，具有非常好的防治作用。另外要提醒一下大家的是，蘿蔔最好生吃，因爲這樣才能在咀嚼過程中充分促進有效成分的釋放。
如何預防扁桃體發炎在我們日常生活中，扁桃體炎其實很常見。而且當出現扁桃體炎的時候，我們經常會發熱、喉嚨痛等，輕則影響我們的工作和生活，重則誘發各種重大病症，那麼我們該如何預防扁桃體炎呢？
1、預防感冒
因爲感冒會導致人體抵抗力降低，從而繼發細菌的感染，導致扁桃體發炎。天氣變冷的時候，要加衣服預防風寒感冒。在春夏交接時，各種傳染病流行，我們可以選擇晚些減掉衣服；而秋冬交接時，則要儘量晚些添衣，從而讓人體慢慢適應嚴寒氣候。
2、養成良好的生活習慣
慢性扁桃體炎的患者應每天保證充足的睡眠，堅持鍛鍊身體，以此讓機體能夠更好地抵抗疾病。
3、注意飲食
在日常飲食中，患者應該少吃生冷辛辣的食物，因爲當這類食物刺激到咽喉部時，會降低咽喉部的抵抗病毒的能力，那麼細菌就會侵入人體，從而引起疾病。
