18歲的女孩楊琦(化名)來自湖北鄂州，中學畢業後漢打工，賣衣服，端盤子，發傳單。因爲平時很難按點吃飯，所以餓的楊琦偶爾會感到上腹胃區膨脹疼痛，但是喝熱水，按摩也能緩和，之後來到三岔五，楊先生去藥店買胃藥，吃了之後勉強好轉，沒有把這件事放在心裏
一個月前，楊先生的疼痛加劇，每次都想蜷縮起來。去醫院做胃鏡檢查，醫生懷疑有腫瘤。檢查結果顯示，患胃癌確實發現了大面積的胃潰瘍和不規則的佔有性病變，癌細胞侵入腹腔內肝門、腹膜、腸繫膜、肝臟等部位，可惜已經到了末期。胃癌與飲食習慣有很大關係，預防胃癌，日常飲食非常重要，年輕日常如何預防胃癌？
1、改善飲食習慣和方式，過度飲酒，喜歡鹹過熱的食物，飲食速度過快，周圍吞棗，三餐不定期，飢餓無度等，損傷胃粘膜，增加誘發胃癌的危險性。
2、避免吃粗糙的食物，不吃鹽水淹的食物，不吃煙薰、油炸、烘烤食物，不吃烈性酒類，不刺激或損傷胃粘膜。
3、注意不要吃黴菌食物和農藥污染的食物，不要喝污染水源。
4、避免或減少鹹魚鹹肉、火腿、酸菜、鹽含量過高的食品等鹽的攝入，由於含有大量亞硝酸鹽，容易促進胃癌的發生。
5、控制用煙燻制的雞鴨魚肉和油炸、火烤的食品，以免致癌物質攝入體內。
6、長期情緒壓迫、抑鬱可引起氣機抑鬱、氣滯血瘀、結塊、癌症。因此，注意自己的調節，保持樂觀的心情尤爲重要。保持樂觀開朗的心情，不生氣，不吸菸，保持身體免疫和神經系統良好的狀態。
7、多吃含含維生素和β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果，參與修復機體的天然癌症預防屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成，發揮癌症預防作用。還應適當增加雞蛋、牛奶、鮮魚、鮮肉和豆製品的攝入量，改善營養，平衡營養，提高身體免疫功能，保護胃粘膜。
8、積極治療胃癌發生相關疾病，如萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等，杜絕幽門螺桿菌感染，密切跟進，預防胃癌發生。
9、胃癌早期沒有特殊症狀，也沒有明顯的體徵。但是，如果有上腹膨脹痛、食慾下降、消瘦無力等，不能疏忽。定期藥物治療2周未好轉，症狀不消失，應立即在醫院進行纖維胃鏡檢查。
10、爲了工作不能嚴重透支體力，在過度疲勞的過程中，人們身體內的一些功能已經在看不見的情況下被破壞，在日積月累中，所有的破壞都在一定程度上積累時會發生質量變化，當時再次注意的只有工作一半。
11、不吃發黴的食物。在日常生活中，經常會遇到黴菌變質的食品。黴菌是由黴菌污染引起的。黴菌中的一些是產毒真菌，是一種強大的致癌物質。同時，一些食物在產毒真菌的作用下產生了大量的亞硝酸鹽和二級胺。進入身體後，胃可以合成亞硝胺化合物並致癌。
12、吸菸與胃癌也有一定的關係，煙中含有多種致癌或促癌物質，如：並苯、多環芳烴、二苯、卡唑等，是食管癌和胃癌的病因之一。雖然酒精本身不是致癌物質，但是烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果酒後同時抽菸，其危害性更大。因爲酒精可以提高細胞膜的透過性，加強煙霧中致癌物質的吸收。
13、吃洋蔥可以減少胃中亞硝酸鹽的含量，重要的是洋蔥中含有橡皮素的物質，是天然的抗癌物質。經常吃洋蔥的人，胃癌的發病率比不吃洋蔥的人少25%，胃癌的致命率也低30%。
14、蘑菇、蘑菇、蘑菇等木耳含有抗癌物質，粗纖維和鈣等具有抗癌作用，黑木耳、白木耳含有的多糖體也是抗癌的有效物質。
15、西紅柿含有西紅柿紅素和胡蘿蔔素，是抗氧化劑，西紅柿紅素中和體內自由基，有利於抗胃癌和消化系癌，對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
16、椰菜花中含有很多微量元素鉬，可以阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，發揮抗癌作用。根據研究報告，椰子花菜中含有刺激細胞活動的酶，稱爲小硫化物，可以阻止癌細胞的形成。吃椰菜對預防食道癌、胃癌等有一定的作用。
17、芹菜中含有大量纖維素，常食可預防腸癌。英國科學家研究表明，食用芹菜可以抵消菸草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上預防肺癌。
18、每天喝1~5克茶，可以明顯切斷體內亞硝酸鹽的合成。
19、蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和遊離狀態的天門冬酰胺，對各種癌症患者具有預防和治療效果，特別是對髒癌、肺癌、皮膚癌具有特殊效果。
20、白菜、胡蘿蔔、花椰菜、洋蔥、柑橘等都是預防胃癌的黃金食品。
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