兒童糖尿病是由體內胰島素分泌不足引起的內分泌性代謝疾病，本病以碳水化合物、蛋白質和脂肪代謝紊亂爲主。患兒的臨牀表現爲飲食多、尿多、飲食多、消瘦，該病後期酮症酸中毒容易發生，血管病變損傷眼睛和腎臟。兒童糖尿病不僅影響兒童的正常成長髮育，如果治療不及時也會危及生命，家長髮現兒童有糖尿病症狀，應立即送兒童治療。此外，在日常生活中，父母應該給他們的孩子安排合理的飲食來幫助他們儘快康復。兒童糖尿病患者應注意以下幾個方面:
1.糖尿病患者的日常飲食應平衡，飲食應多樣化。主食要結合粗細，適當攝取蛋白質、脂肪、維生素等營養要素，保證體內有足夠的能量，滿足身體的生長髮育，選擇食物時應選擇含糖量低的食物，如牛肉、西蘭花等。各種營養元素的攝入量只要滿足身體需求即可。攝入過多對身體沒有好處，人體內蛋白質含量過高會降低腎功能。
2.糖尿病兒童應適當多攝取纖維素豐富的食物，如麥麩、大豆等。富含纖維素的食物有助於延緩飲食後血糖的上升，降低飲食後血糖水平。但是，請注意不要吃得太多。吃得太多容易引起腹脹，影響其他營養要素的吸收。
3.多吃玉米、西紅柿等有降糖效果的食物。其中玉米含有豐富的礦物質、膳食纖維等營養元素，玉米具有降低膽固醇的作用，可有效降低糖尿病的發生。番茄中含有豐富的番茄紅素，這種物質能防止胰島素分泌功能惡化，保持胰島素正常水平能有效降低血糖值。
4.每天控制糖類攝取量，不要吃糖類食物，如蜜餞等。精製糖產熱量高的人體進食後容易發胖，肥胖會使人體胰島素困擾，間接降低血糖值，不利於兒童糖尿病患者的食用。
5.避免油膩、鹹、膽固醇過高的食物，如肥肉等，這些食物對身體有一定的損害，不利於疾病的恢復。油膩的食物中含有很多飽和脂肪酸的話，經常吃的不僅容易發胖，還會影響胰島素的分泌功能，提高血糖值。油膩的食物會引起膽固醇的上升引起全身性炎症，糖尿病患者應該避免吃。
