糖友們都十分關注糖尿病飲食指南，衆所周知，糖尿病患者很多東西都不能吃多，有些甚至列入了禁食菜單。糖尿病和家屬們都非常關注糖尿病飲食指南，想要知道糖尿病人吃 什麼水果，想吃甜食的糖友應該怎麼辦。下面就和大家一起分享糖尿病飲食治療的一些準則。
具體來說，糖尿病人吃什麼水果好，應該遵循一下原則：一般空腹血糖<7.8mmol/L，餐後血糖<10mmol/L和糖化血紅蛋白<7.5以下的，不常出現高 血糖或低血糖的患者可在指導下選用含糖量交低，味道酸甜的水果。
推薦選用：每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括西瓜、獼猴桃、西紅柿、柚子、橙子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、青梅、櫻桃、椰子乳等。
慎重選用：每100克水果中含糖量爲11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果和山楂等。
不宜選用：每100克水果中含糖量高於20克的水果，包括紅棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果，以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊 陽梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。
吃水果的時間：通常情況是在兩餐之間，飢餓和體力活動後，可作爲能量和營養的補充，一般在上午九點或下午三點或是晚餐後一小時和睡前一小時，不能餐前或餐後立即吃水 果，避免一次攝入過多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的負擔。
「糖尿病患者怎樣吃甜食」 糖尿病患者並不是一點甜食都不可以吃，主要要根據食品的熱量來決定，而且必須要限制總熱量。
糖尿病患者要嚴格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點心、巧克力、含糖飲料如可樂及甜果汁、或者冰淇淋的攝入，因爲這些食物大都含有較多的葡萄糖、蔗糖，所含熱量 較高，吸收後會明顯升高血糖。
糖尿病患者可以吃的甜食：
木糖醇，是植物中半纖維素的多聚戊糖，經水解後再加氫還原成的產物。有引起腹瀉的作用，應慎用，不應大量服用。
山梨糖，在很多水果中都存在，甜度僅爲蔗糖的50%，熱量稍低於葡萄糖，服用後不會轉爲葡萄糖，是適合糖尿病併發肝炎、膽囊炎者服用的甜味劑。
麥芽糖醇，甜度和蔗糖接近，不產生熱量，也不含合成脂肪和刺激膽固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者較理想的甜味劑。
甘草甜素，甜度爲蔗糖的250倍，與少許蔗糖。檸檬酸鈉配合，不僅可減少蔗糖的用量，還可以獲得甜美的口感。
甜菊苷，俗稱甜菊糖。甜菊苷的甜度爲蔗糖的200--250倍，甜味特點接近於蔗糖。可降血壓，促進代謝，治療胃酸過多的保健作用。是糖尿病患者普遍選擇的一種理想的甜味劑 。
氨基酸衍生物甜味劑，阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖)是一種廣泛使用的人造甜味劑，其主要原料爲苯丙氨酸與天冬氨酸。
「糖尿病飲食治療十大黃金準則」
1.控制每日攝入總熱量，達到或維持理想體重。
2.平衡膳食。
3.食物選擇多樣化，穀類是基礎。
4.限制脂肪攝入量。
5.適量選擇優質蛋白質。
6.減少或禁忌單糖及雙糖食物。
7.高膳食纖維膳食。
8.減少食鹽攝入。
9.堅持少量多餐、定時、定量、定餐。
10.多飲水，限制飲酒。
「糖尿病人的進食方法 」
適當控制飲食量，一般情況下，每日主食250-300克，新鮮蔬菜500克以上，牛奶250毫升，雞蛋1個，瘦肉100克，豆製品50-100克。
宜少食多餐，一日不少於三餐，有條件上下午安排間食及睡前進食，即保證吸收，又減輕對胰島負擔。
早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易發生早餐後高血糖。如一日三餐比可爲1/5、2/5、2/5。
進餐時間要規律，並且記住少吃零食。
「飲食結構的合理搭配」
在確定總熱量後，對三大營養成分--碳水化合、蛋白質、脂肪及維生素進行合理搭配。
①選擇複合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物如；豆類、小麥、大米、根莖類及硬果類。
②提倡高纖維素食物如：穀物類、豆類、海澡類、綠色蔬菜、南瓜等。
③選擇富含必須氨基酸或質量較高的動物蛋白質如：瘦肉、魚類、蛋、無度雞肉、牛奶等，其中脂肪的攝入應以不飽和脂肪酸爲宜，食鹽攝入量控制在10克／日。
總之，糖尿病病人的飲食必須注重營養平衡，飲食結構多樣化，以植物性食品爲主，適當限制蛋白質，嚴格限制脂肪，煙、酒及含糖飲料。
糖尿病飲食禁忌糖尿病患者們日常的飲食安排有所講究，如果不慎食用了不該吃的東西，很有可能引起好不容易控制好的血糖猛地飆升，甚至危及生命。下面一起來看看糖尿病飲食禁忌，看看糖尿病不能吃哪些食物吧。
「爆米花」
又稱炒米，一是爆米花屬澱粉類食物，二是由於爆米花燥熱傷陰，對陰虛火旺之體的糖尿病人，千萬不能吃。正如《隨息居飲食譜》所言：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也當忌食。
「糯米」
糖尿病人不宜多吃，因爲糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
「鍋巴」
爲燒飯時所起的焦鍋巴，不僅含糖量多，而且易香燥助火，糖尿病患者忌食之。
「番薯」
俗稱山芋、紅薯。性平，味甘，它含有大量的糖分，所含的糖主要是麥芽糖和葡萄糖，因此，糖尿病之人忌食之。
「甘薯」
俗稱山薯。楊孚《異物志》中說：“甘薯似芋，南人專食以當米穀。”明·李時珍也認爲“功同薯蕷”。它含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者當忌食。
「獐肉」
性溫，味甘，凡陰虛火旺之人皆不宜食。《隨息居飲食譜》中曾說：“多食發痼疾，患消渴。”糖尿病患者多爲陰虛內熱之體，獐爲鹿科動物，性屬溫熱，故當忌食之。
「梨」
性涼，味甘微酸，中醫雖說梨能“止消渴”，但應指熱病津傷口渴或酒後或暑熱煩渴而言，並非是糖尿病的消渴。因爲梨中含豐富的糖分，其糖類包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以，患有糖尿病血糖升高者忌食之。
「桃子」
又稱水蜜桃。性質溫熱。《別錄》中即有“多食令人有熱”的記載。《滇南本草圖說》也認爲“多食動脾助熱，發瘡癤”。這對於糖尿病患者，尤其是血糖升高伴有癰癤之人，尤當忌之。桃子中又含多量的糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖及木糖等，其碳水化合物的含量高達7%。因此，糖尿病人切勿食之。
「橘子」
性涼，味甘酸。中醫雖然認爲它能生津、潤肺、止渴、潤燥，《日華子本草》還說它“止消渴”，但這種“止消渴”只是指熱病口渴，炎熱於渴，或酒後煩渴而言，不能適用於糖尿病消渴症。因爲橘子中也含豐富的糖分，包括葡萄糖、果糖及蔗糖，多食更易導致血糖升高，加重糖尿病症情，切忌食之。
「柿子」
性寒，味甘澀。因柿子中含糖量較高。據分析，每100克熟柿中含糖可達5~20克，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以，糖尿病者忌食之。柿餅中的含糖量也很高，同樣不適宜糖尿病之人食用。
「大棗」
又稱紅棗。性溫，味甘，雖有益氣補血作用，但它又含有豐富的糖分。據分析，鮮棗中的含糖量可達26%~36%，而幹棗中的含糖量能高達60%以上。因此，糖尿病者切勿多食。
「荔枝」
性溫，味酸甜。一方面荔枝性質溫熱，極易助熱上火，加重糖尿病人內熱病情;另一方面，荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、蔗糖，其葡萄糖含量高達66%，因此，糖尿病者均當忌食。
「香蕉」
性寒，味甘，其果肉中含糖量爲11%，約佔香蕉幹中90%以上的糖分，因此，糖尿病患者切忌服食。有人發現，糖尿病人吃了香蕉，可以使尿糖相對降低，並有利於水鹽代謝的恢復，認爲這可能與香蕉中高鉀低鈉有關。錄之以供參考。不過，既然含糖量較高，糖尿病患者還是忌吃爲妥。
「椰子汁」
性涼，味甘，有清熱、解暑、生津、止渴的作用，對暑熱煩渴或發熱口渴之人適宜。但對糖尿病之消渴者法當忌之。因爲椰子汁中含有葡萄糖、果糖及蔗糖。
「櫻桃」
不僅含較多的糖，同時其性溫熱甘澀，易導致內熱更甚。如《飲食須知》中說它“味甘澀，性熱，多食助虛熱。”《隨息居飲食譜》也認爲：“櫻桃甘熱溫中，不宜多食，諸病皆忌。”糖尿病者切勿多食之。
「龍眼肉」
一方面由於桂圓肉性質溫熱，易助熱上火，加重糖尿病人的陰虛火旺病情;另一方面它又含豐富的糖，尤其是葡萄糖含量高達25%，同時又含0.2%的蔗糖。所以，糖尿病患者切勿多食。
「葡萄」
性平，味酸甜。中醫認爲，多吃葡萄易生內熱，故消渴之人當忌食之。由於葡萄中含有很多的糖分，而且主要是葡萄糖，易爲人體直接吸收。尤其是葡萄乾，僅含17%的水分，其含糖量相對更高。凡有糖尿病者，法當忌食。
「無花果」
性平，味甘，又有開胃、助消化、增加食慾的作用。無花果含糖量很豐富，據分析，無花果鮮果中的含糖量可達20%-28%，乾果中則更高，約爲60%-70%的含糖量，而且多爲葡萄糖和果糖，易爲人體吸收利用。因此，患有糖尿病的人，切忌食之。
糖尿病飲食治療規則糖尿病患者在日常生活中對飲食的要求非常講究，很多食物都不能吃，避免引起血糖升高。那麼糖尿病飲食治療規則是怎樣的呢？安排好糖尿病患者日常的飲食分配，才能更好地控制糖尿病患者的血糖水平。
1、營養物質含量
糖類約佔總熱量的50-60%，提倡用粗糧、面和一定量雜糧，忌葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其製品。蛋白質含量一般不超過15%，伴有腎功能不全者，蛋白攝入減量(遵醫囑)，脂肪約30%，控制膽固醇攝入量 ，不超過300mg/天。
2、合理分配
每克糖、蛋白質(4kcal)，每克脂肪(9kcal)，將熱量換算成食品後製定食譜，根絕生活習慣、病情和藥物治療進行安排。早中晚食物量可以按照1：2：2，或 1：1：1分配。
按照性別、年齡、身高查表或者簡易公式獲得理想體重(理想體重kg=身高cm-105)，然後根據理想體重和工作性質，參照原來生活習慣等計算總熱量。休息狀態成年人每日每公斤理想體重給予熱量25-30kcal，根據體力勞動程度做適當調整，孕婦、乳母、兒童、營養不良者要適當添加。
3、隨訪
肥胖者在措施適當的前提下，體重不下降應該進一步減少飲食;消瘦的患者如果體重有所增加，其飲食方案也應該調整，避免體重繼續增加。
下面教大家3個有關飲食控制的小方法：
飲食療法
1、原則：
（1）有計劃、定時、定量
（2）清淡
（3）最好不飲酒
（4）飲食均衡、合理搭配
（5）長期堅持
2、怎麼選擇食物
（1）限量少吃糖、油脂、動物脂肪
（2）根據需要食用奶及奶製品、肉類、堅果類
（3）宜多吃蔬菜、瓜果類
（4）以澱粉類食物爲主食，如米、面、土豆、地瓜、山藥等根莖類食物
3、如何計算飯量
（1）計算標準體重（kg）＝身高（cm）－105
a大於標準體重10%以上屬超重
小於標準體重10%以上屬消瘦
c不高於也不低於標準體重10%屬正常範圍
（2）計算總熱量
每天每公斤體重所需要的熱量（千卡）
糖尿病的飲食分配：
1.營養物質含量
糖類約佔總熱量的50-60%，提倡用粗糧、面和一定量雜糧，忌葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其製品。蛋白質含量一般不超過15%，伴有腎功能不全者，蛋白攝入減量(遵醫囑)，脂肪約30%，控制膽固醇攝入量 ，不超過300mg/天。
2.合理分配
每克糖、蛋白質(4kcal)，每克脂肪(9kcal)，將熱量換算成食品後製定食譜，根絕生活習慣、病情和藥物治療進行安排。早中晚食物量可以按照1：2：2，或 1：1：1分配。
按照性別、年齡、身高查表或者簡易公式獲得理想體重(理想體重kg=身高cm-105)，然後根據理想體重和工作性質，參照原來生活習慣等計算總熱量。休息狀態成年人每日每公斤理想體重給予熱量25-30kcal，根據體力勞動程度做適當調整，孕婦、乳母、兒童、營養不良者
3.隨訪
肥胖者在措施適當的前提下，體重不下降應該進一步減少飲食;消瘦的患者如果體重有所增加，其飲食方案也應該調整，避免體重繼續增加。
糖尿病飲食食譜把關好糖尿病患者的日常飲食，纔能有效地幫助糖尿病患者降低血糖。在飲食調節中，很多人都十分關心糖尿病飲食食譜，特別是一些食療藥膳，不僅可以讓糖尿病患者大飽口福，還能有效降低血糖。
「糖尿病飲食食譜大推薦」
玉米鬚煲瘦豬肉：玉米鬚30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用於一般糖尿病患者。
枸杞子蒸雞：枸杞子15g，母雞1只加料酒、姜、蔥、調料，共煮熟食枸杞子、雞肉，飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。
苦瓜燜雞翅：苦瓜250g，雞翅膀1對，薑汁、黃酒、調料、植物油適量，先炒雞翅膀，後入苦瓜、調料，熟後食肉飲湯。
沙蔘玉竹煲老鴨：沙蔘30～50g，玉竹30g，老雄鴨一隻，蔥、姜、鹽少許燜煮熟後食肉，飲湯。適用於中老年糖尿病。
清蒸茶鯽魚：鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用於糖尿病。
蘿蔔煲鮑魚：幹鮑魚20g，鮮蘿蔔250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
黃鱔：具有一定降糖作用。用黃鱔製做的藥膳有：參蒸鱔段，內金鱔魚，燴鱔魚絲，歸參魚鱔，翠皮爆鱔絲等均可選用。
清燉甲魚：活甲魚500g，蔥、姜、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉，適用於糖尿病腎陰不足者。
玉米鬚燉龜：玉米鬚100g，烏龜1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
黃秋葵豆豉鯪魚：黃秋葵400克、紅黃辣椒各一條、罐頭豆鼓鯪魚、鹽、白糖適量調味。將黃秋葵、辣椒洗淨先切頭，再切片，熱鍋下油，放一半豆豉鯪魚再加黃秋葵辣椒片爆炒2—3分鐘，調味即可。
菠菜煮白木耳：常用方法是用菠菜60克洗淨，雞內金15克，白木耳20克，加水適量，煮熟後吃菜飲湯，每天2次。
其次，糖尿病飲食食譜中，有哪些是常見的食物呢？
1、南瓜
當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。
2、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皁甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皁甙製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。
3、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最爲適宜。方法是用洋蔥100克，開水泡後加醬油調食，每天1次。
4、黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有裨益。
5、小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。
6、薏苡仁
性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
糖尿病怎麼預防俗話說預防勝於治療，想要擺脫糖尿病的纏身，那麼在日常生活中除了注意飲食的搭配，更重要的是要堅持鍛鍊，讓肥胖無機可乘，那麼平時要怎麼預防糖尿病呢？下面我們來了解一下吧！
1、防止和糾正肥胖。
2、避免高脂肪飲食。
3、飲食要保證合理體重及工作、生活的需要。多吃蔬菜。
4、增加體力活動，參加體育鍛煉。
5、避免或少用對糖代謝不利的藥物。
6、積極發現和治療高血壓、高血脂和冠心病。
7、要戒菸和少飲酒，並杜絕一切不良生活習慣。雙親中患有糖尿病而本人又肥胖多食、血糖偏高、缺乏運動的高危人羣，尤其要注意預防。
8、對中老年人定期進行健康查體，除常規空腹血糖外，應重視餐後2小時血糖測定。
9、對體重進行定期監測，將體重長期維持在正常水平是至關重要的。體重增加時，應及時限制飲食，增加運動量，使其儘早回落至正常。要使運動成爲生命的一個重要組成部分、終生的習慣。
