五項肝功能檢測主要用於檢測人體肝臟代謝產物，可分爲白蛋白、轉氨酶、膽紅素、磷酸酶和膠原蛋白。不一樣種類物質的異常會造成不一樣的影響，造成不一樣的肝臟軟組織挫傷。這些物質的異常能反映肝細胞蛋白質的合成，轉氨酶指標能反映肝細胞是否有損傷和診斷損傷程度。
肝功5項檢測指標
1、白蛋白。主要包括前白蛋白、白蛋白、膽鹼酯酶、總蛋白等物質。
2、轉氨酶。主要包括丙氨酸氨基轉移酶、天冬氨酸氨基轉移酶、乳酸脫氫酶。
3、膽紅素。人體排泄、分泌和解毒肝臟時，可能會引起這種物質的異常。
4、磷酸酶。磷酸酶指數異常能反映人肝膽汁分泌功能。
5、膠原。III型前膠原、IV型膠原、前膠原、玻尿酸等是肝纖維化和人肝組織肝硬化的必要物質，可以通過使用這些物質標誌物來診斷人肝組織的肝組織、肝硬化和肝硬化的發展趨勢。
肝功5種烹飪方法
1、平時多吃木耳，可以提高免疫力，多吃蛋白質豐富的食物，如雞蛋、瘦肉、牛奶、豆製品。
2、禁菸，不飲酒，減輕肝臟負擔。
3、不吃油炸、醃製、油膩、辛辣刺激性食物，不能吃適合清淡飲食的糯米、烏賊、蝦、蝸牛等含銅量多的食物。肝內銅過多會導致肝細胞壞死。
4、多吃新鮮蔬菜和水果，增加VC吸收。
5、多喝水，可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，有利於消化吸收廢物，減少代謝產物和毒素的傷害。
6、心情舒暢，生氣容易引起肝瘀血。
