牛奶泡燕麥片是人們日常生活中常見的食物之一，營養豐富，容易消化吸收。牛奶泡燕麥片含有豐富的鈣、維生素D、膳食纖維，具有安眠、補鈣、減輕便祕的作用。
功效作用
牛奶泡燕麥片具有安眠、補鈣、減輕便祕的作用。
安眠:
牛奶泡燕麥片中的色胺酸在人體中可以轉換成影響情緒及睡眠的5-羥色胺與褪黑激素，適量飲用牛奶泡燕麥片能安定神經、幫助入睡。
補鈣:
牛奶是人體鈣的較佳的來源，所以適量飲用牛奶泡燕麥片可以補鈣。
減輕便祕:
牛奶泡燕麥片具有足夠的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，減輕便祕。
營養價值
牛奶是完全蛋白質食品，其中40％爲乳酪蛋白，其次爲乳清蛋白。後者的含硫量比例相當於雞蛋清。此外還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P、泛酸等。燕麥片含有多種氨基酸、亞油酸、礦物質、皁甙、膳食纖維，還含有維生素E、B族維生素等營養成分
適宜人羣
大部分人羣都可以飲用，尤其適用於失眠、缺鈣、便祕的人羣。
一般人羣:
牛奶泡燕麥片是一種營養價值較高的飲品，男女老少都可以飲用。
失眠的人羣:
牛奶中有色胺酸，失眠的人羣適量飲用牛奶泡燕麥片能夠安定神經、幫助入睡。
缺鈣的人羣:
牛奶是人體鈣的較佳的來源，缺鈣的人羣適量飲用喝牛奶泡燕麥片可補鈣。
便祕的人羣:
牛奶泡燕麥片具有足夠的膳食纖維，便祕的人羣飲用後可促進胃腸蠕動，減輕便祕的症狀。
禁忌人羣
對牛奶過敏者、乳糖不耐症者。
對牛奶過敏者:
對牛奶過敏的人羣是禁止飲用牛奶泡燕麥片的，以免誘發過敏。
乳糖不耐症者:
牛奶泡燕麥片中含有較多乳糖，所以乳糖不耐症者不宜飲用牛奶泡燕麥片，以免引起腹痛、腹瀉。
用量
適量飲用，建議每天250ml-300ml。
不宜同用
牛奶泡燕麥片是可以和大多數食物一起飲用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
將燕麥片放入小碗中備用，再起鍋燒水，待水煮沸後倒入容器中進行攪拌，倒入牛奶後便可食用。
溫馨提示
牛奶泡燕麥片一次不宜食用太多，燕麥中的植酸含量較高，會阻礙人體對鈣、磷、鐵等礦物質的吸收，影響腸道中礦物質的代謝平衡。牛奶泡燕麥片中高含量的膳食纖維也會影響人體對其他營養成分的吸收，從而降低人體免疫力。
