脂肪肝發病期緩慢，無外界刺激難以對患者造成生命威脅。因此，積極調理和治療脂肪肝是最重要的，而不是盲目尋找快速決策的方法。脂肪肝的調理應遵循藥物和飲食的原則。藥物是必不可少的調理物質。那麼，脂肪肝最好吃什麼藥呢？
1.山楂:微溫酸甜。李時珍在《本草綱目》中說:"化學飲食，消除肉積……消滯血脹痛。"現代藥理學研究表明，山楂能增強心肌收縮力，增加心臟輸出，減緩心率，擴張冠狀血管，降低血壓和血脂。可食用山楂果、山楂蛋糕，每次約10克，每天2次，飯後服用。
2、大黃：是一種盲目排便、清熱解毒的良藥，一般用於急性熱疾病的便祕。現代藥理學研究發現，了腹瀉和排便外，它還具有降低血壓和膽固醇的作用。少量常規服用，對肥胖、高血壓、冠心病、高脂血症患者有良好的作用。選擇好的大黃色，研究成細末，放入膠囊中。每次2粒，每天2次，飯後服用。如果服用後大便稀疏，應停止服用或減少劑量。
3.枸杞:味甘，性平。中醫認爲可以補肝陰，養肝血，益精明目。現代藥理學研究證明，枸杞能降低血糖，抑制肝細胞脂肪沉積，促進肝細胞再生，具有降壓作用。每次10~15克，可以煮粥，做菜，也可以泡代茶。
4.何首烏:即加工成熟的何首烏。制首烏性溫，味甘苦。中醫認爲制首烏是一種補益強身、延年益壽的良藥。現代實驗證實，首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管、降血壓的功效。用法:每天煎10~15克，每天1~2次。
