人到中年頭髮開始變白，但是有些人年紀不大就開始長白頭髮了，這是很影響形象的事情。其實白髮與遺傳因素有關係，但是不良習慣也會導致白髮的生長，不過一些食物對預防白髮生長很有幫助，那麼吃什麼防止白髮？
首先，如果想要防止白髮，需要注意維生素的補充，身體所需的維生素都能夠從食物中獲取，其中蔬菜和水果中維生素含量最爲豐富。當然也可以適量服用維生素片。不過如果從食物中能夠獲得足量的維生素，其實沒必要額外吃維生素片。
其次，有研究表示，白髮生長與身體內銅元素缺乏有很大關係，所以需要多吃富含銅元素的食物，如石榴、西紅柿、山藥等。另外需要攝入一定量的黑色食物，如黑芝麻、桑葚等，對頭髮色澤保健非常有幫助。
最後，防止白髮除了注意銅元素和維生素的補充，還需要多吃富含絡氨酸的食物，因爲隨着年齡逐增，人體內的黑色素在不斷的減少，這樣也會導致體內形成的絡氨酸缺乏，從而頭髮會慢慢的變白，所以需要多吃奶酪、牛肉、香蕉、菠蘿等富含氨基酸的食物。
