德國研究表明，所有以白麵和大米為原料的主食中，玉米的營養價值最高。特別是維生素的含量是大米、小麥的5-10倍。玉米含有鈣、谷胱甘肽、維a、鎂、硒、維e和脂肪酸7種抗衰老劑。其中，維e有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮......

母親要怎樣為孩子挑選製成品米粉的味兒呢？米粉是最普遍的寶寶輔食型別了，也是許多一開始為孩子輔食新增最開始的挑選。目前，米粉的味兒有很多種多樣，新手媽媽要如何為嬰兒挑選呢？今日，就來給你出得想法吧。嬰兒製成品米粉的......

玉米麵就是把玉米碾成麵粉狀的所以稱之為玉米麵具有很高的營養價值可防止高血壓、冠心病。玉米麵適用與大眾人群，下面媽網百科來教你如何挑選玉米麵。1、玉米麵選擇的三個步驟，一聞、二看、三試吃（1）“聞”就是指聞食品的......

1、觀察油的透明度。透明度是反映油脂純度的重要感官指標之一。首先將油倒入無色透明的玻璃杯中，在自然光下觀察，透明清亮，不混濁、無沉澱、無懸浮物者為好；反之，則為劣質油。2、看油的色澤。食用植物油的顏色與油脂種類和......

玉米澱粉其實就是一種澱粉，而澱粉是以穀類、薯類、豆類為原料，不經過任何化學方法處理，也不改變澱粉內在的物理和化學特性加工而成的。常見的產品主要有玉米澱粉（生粉）、馬鈴薯澱粉（太白粉、糰粉）和小麥澱粉。它是日常生活中......

「導讀」玉米粉，一般情況下可以分為兩種，一種是精製玉米粉，另一種就是普通的玉米粉。而精製玉米粉也叫玉米澱粉，它是將玉米通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成，含有少量脂肪和蛋白質。而玉米粉則是直接將玉米研......

寶寶的第一口輔食很多人會選擇米粉，有著好消化，營養高的特點，目前市面上的米粉品牌有很多，選擇安全，可靠的米粉非常重要，那麼寶寶米粉怎麼選擇？下面本站小編帶來介紹。寶寶米粉選擇方法01、不同的餵養方式，選擇不同版本的米粉......

我們都知道，玉米澱粉是將玉米經過一定的製作工序而得到的，而玉米麵就是把玉米晒乾之後再製作成的面，兩者既有共同點，又有一定的區別。下面媽網百科就為我們介紹兩者之間的對比情況。1、製作程式玉米澱粉的製作過程比較復......

一般在寶寶六個月的時候，就需要開始吃輔食了，而米粉就是最適合寶寶吃的輔食之一。現在市場中銷售的米粉有很多品牌，而且還有各類的功能米粉，比如加鈣的、加鐵的，這讓家長有些無從選擇。那麼，嬰兒米粉怎麼選擇呢？在父母給孩子......

對於寶寶使用的東西，媽媽們都會非常的仔細與謹慎，生怕因為自己的不小心造成對寶寶的傷害，在護膚品上媽媽就更小心了，總是在反覆的對比中選擇一款最好的產品給寶寶使用。那麼，在玉米爽身粉的選擇上，媽媽們究竟要如何選擇呢？玉......

很多朋友都喜歡炒玉米筍，美味可口的玉米筍不管是請請親朋好友吃飯還是作為犒勞的自己的菜餚都是首選之一。目前市面上的玉米筍很多，很多人都不知道該怎麼選購。那麼，玉米筍怎麼選購呢？良好的一級玉米筍產品呈圓錐形，鮮嫩、......

玉米麵和細糧搭配可以製作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可製作玉米麵餃子、包子，餡餅等。玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵各種。從營養價值的角度講，脫胚玉米麵損失了較多的膳食纖維、維生素E......

玉米油的生產過程中，如果製作不當，則會產生不好的玉米油。好的玉米油味道好，色澤也較為鮮亮，大家在選購玉米油的時候，要觀察其多方面的特點，以免買到質量很差的玉米油。下面我們介紹幾個有關玉米油選購的小竅門：1、觀察玉米......

「導讀」仙麥、包穀、苞米、棒子、粟米、番麥，其實表達的都是同一種東西玉米。相信大家對玉米並不陌生，今天一個玉米湯，明天一個玉米粥等，它是經常出現在我們的生活當中的一種具有很高營養價值的五穀雜糧。那麼你對於它的......

玉米筍的食用部位是種子尚未隆起的嫩果穗，營養豐富。每公斤鮮玉米筍含有29.9克蛋白質、19.1克糖、1.5克脂肪和維生素B1:0.5毫克維生素B2:0.8毫克維生素C110毫克，鐵6.2毫克，磷500毫克，鈣374毫克，還含有多種必需氨基酸。玉米......

玉米粉有黃白兩種，黃色玉米粉最為常見，形狀為細沙狀，口感好。在美國等一些發達國家，玉米粉已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。而玉米澱粉一般則呈白色粉狀，相對於玉米粉的口感會比較爽滑。那麼玉米澱粉......

青椒炒玉米的做法非常簡單，而要做出一道美味可口的青椒炒玉米，最重要的就是食材的新鮮與好壞了。那麼，青椒炒玉米的選購方法是怎樣的呢？挑選好的青椒，可遵循以下的幾個原則：1、觀看其頂端。成熟的青椒，外觀新鮮、厚實、明亮，......

中國是玉米的生產和消費大國，然而玉米油產業在中國食用油家族中卻處於弱勢地位，不過隨著玉米油的營養價值越來越被人們所認識，玉米油也逐漸成為人們餐桌上的食用油。目前，國內比較知名玉米油品牌有長壽花、西王、金龍魚、......

要做出美味可口的松子玉米，一定要學會挑選食材哦。下面跟著媽網百科瞭解如何選購松子和玉米吧！「松子的挑選」1、殼色深灰或黑褐色，萎暗者質差。2、看仁色，松仁肉色潔白質好3、看牙芯，松仁芽芯色白質好；發青時已開始變質；發......

市面上，不同質量的玉米油魚龍混雜，所以我們要帶著明亮的眼睛，學會選購優質的玉米油。要不買到劣質的玉米油不但浪費了我們的金錢，而且還給我們的身體帶來各種不良的影響。下面我們來看看玉米油的鑑別方法。1、色澤優質的......