很多朋友都喜歡炒玉米筍，美味可口的玉米筍不管是請請親朋好友吃飯還是作為犒勞的自己的菜餚都是首選之一。目前市面上的玉米筍很多，很多人都不知道該怎麼選購。那麼，玉米筍怎麼選購呢？
良好的一級玉米筍產品呈圓錐形，鮮嫩、乳黃色，形態端正、無折斷、無花絲、無畸形、無汙染，長5～7釐米，基部直徑1～1.4釐米，單筍重5～7克。二級品筍長7.1～10.0釐米，基部直徑1.41～1.8釐米，單筍重7.1～10克。
此外，玉米筍越小的越甜，比較喜歡吃甜的朋友也可以選較小個頭的哦。
