大部分廣東人一般都不怎麼能吃辣，不少人吃辣後容易上火。作為辛辣類食物的咖哩燜雞雖然美味，可是卻不是人人都適宜食用。下面來了解下咖哩燜雞的宜忌人群有哪些。
一般人群均可食用咖哩雞翅，尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人適宜食用雞翅。但是如果腸胃患有疾病的親們就最好不要食用了。
可是因為咖哩是辛辣類調味料，因此一些患有胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。咖哩粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛。慢性膽囊炎病人忌食用。另外熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者也要忌食咖哩雞翅。另外食用咖哩雞翅的時候還要注意不宜與芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉、羊肉同食。
