在發生食物中毒時，一定要進行及時催吐，這樣才能更好清理毒物，10月14日螞蟻莊園問題是，所有的食物中毒都要立刻催吐嗎?正確答案是什麼?下面本站小編就帶來介紹。
所有的食物中毒都要立刻催吐嗎？
正確答案：不一定
胃的排空時間爲1.5-4小時，催吐進行得越早，毒物就清理得越完全。可以用圓鈍的勺柄伸進嘴裏，刺激咽喉，引發嘔吐。一般來說，吐一次胃裏的東西就清理得差不多了。需要強調的是，催吐必須在患者清醒的狀態下進行。如果中毒者已經昏迷，不能配合，千萬不要催吐，因爲嘔吐物有可能被吸入氣道，造成窒息。
此外，有的中毒者會出現嚴重腹瀉。腹瀉是人體自行清理有毒物質的保護性反應，但是如果腹瀉劇烈，導致體液過度丟失，會使得血容量下降，引發休克。所以，可以讓腹瀉患者喝一些溫的淡鹽水，以補充血容量。
對於誤服了酸、鹼等腐蝕性化學品的中毒者，可以喂其富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿、蛋清等。這是因爲蛋白質可以跟酸、鹼結合，生成凝固性物質，以此減弱有毒物質對人體的危害。
無論哪種中毒，最有針對性的搶救必須由醫生完成。所以，發現中毒者後必須先撥打120，再對病人實施簡單救助。
10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農鎮某社區居民王某及其親屬9人在家中聚餐，其間共同食用了自制酸湯子(用玉米水磨發酵後做的一種粗麪條樣的主食)。調查得知，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發食物中毒。
經當地公安機關刑事技術部門現場提取物檢測，未查出氰化物(劇毒類)、有機磷類(農藥類)、呋喃丹類(氨基甲酸酯類內吸性廣譜殺蟲劑)、安定類(催眠)、毒鼠強(鼠藥類)等有毒物質，排除人爲投毒可能。經醫院化驗檢測，食物中黃麴黴素嚴重超標，初步判定爲黃麴黴素中毒。
截至目前，這次中毒事件已導致8人死亡。
黃麴黴毒素是人類已知的最強的致癌物之一，它廣泛存在於各種農作物中，尤其是油料作物，比如花生。
在 潮溼溫暖環境下，保存不當的花生、玉米、瓜子等堅果類發黴，可能就會受到黃麴黴等真菌的污染，產生黃麴黴毒素。
它不僅可能導致肝癌，還可能誘發其他臟器癌變。
事件中的酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，而如黃麴黴的最低繁殖溫度範圍是6～8℃，在0℃以下不能產毒。
黃麴黴菌又是一種好氧微生物，它生長的最佳環境不是完全浸泡的地方，反而有點潮溼而又沒有過多水的環境更適宜它的繁殖。
所以這次事件中的食材中含有超標的黃麴黴毒素，極有可能是玉米或者玉米麪本身就儲存不當，在產生毒素後被做成了酸湯子，之後又被冷凍起來。
除此之外，有專家表示，即使事件中的食材黃麴黴素超標，也難以達到致死的劑量。
因此，導致此次食物中毒的未必就是黃麴黴素。
像這種自制的發酵食物，還有可能存在一種毒素—— 米酵菌酸。
米酵菌酸(Bongkrekic acid，BA)是由椰毒假單胞菌屬酵米麪亞種產生的一種可以引起食物中毒的毒素。
食入該毒素污染的食物可引起人或動物中毒，重者可致死亡。
米酵菌酸是發酵玉米麪製品、變質鮮銀耳及其它變質澱粉類製品是引起中毒的主要原因。
這次事件中的酸湯子食材被黃麴黴嚴重污染，而這種黴菌並不會單獨存在。
也就是說，食材也可能同時被其它微生物所污染，其中就可能存在椰毒假單胞菌。
發酵製品在發酵過程中一旦被黴菌污染，產生毒素，不管保存多久，都極有可能在食用的時候中毒。
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