胡椒和丁香都是日常很常見的調料，但在古代中，有些調料極其珍貴，被稱爲黑色黃金，那麼，是哪種呢？下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園12月14日答案：胡椒
解析：在古代，因爲主要產地在印度，爲了取得它，必須漂洋過海，因此非常稀有昂貴，一度被冠上了「黑色黃金」的稱號。黑胡椒(Black Piper)源自梵文pippali，意思是已知的最古老的香料之一。古希臘人認爲黑胡椒有着驚人的療愈力，有關黑胡椒的記錄可以追溯到公元前4世紀。當時，它已經被頻繁使用在處理髮燒和腸胃消化問題上。
爲什麼胡椒被稱爲黑色黃金？
很多歷史畫作都描繪了這樣一幅場景：桌子上放着一個小而精緻的天平，天平的一側放着一小撮胡椒，另一側則放着黃金。幾位衣着光鮮、看起來就很有些身價的人，一隻手撐在桌上，另一隻手拿着一個小鑷子，小心翼翼地稱量着。
也難怪他們如此這般。在中世紀，胡椒被稱作“黑金”。在亞洲很多地區，其價值約等於同等重量的黃金；在歐洲，甚至比黃金更加昂貴。
因爲價格高昂，胡椒大多按顆稱重進行買賣。如果有人“膽敢”用盤子盛放，那定是富豪無疑。相傳1468年，歐洲公認的數一數二的大富豪、勃艮第公爵卡爾舉行婚禮晚宴，一次性訂購了380磅胡椒。有賓客回憶說，不僅當天的食物夠辛辣，連飲料裏也加入了胡椒。餐後，桌子上還華麗地擺上了一大盤香料，供大家直接品嚐。就這一出，便把前來道賀的各國貴族都驚呆了。
如果說傳聞不值得一信，那史料就可靠多了。據記載，7世紀的時候，有些黑心商人會在胡椒裏摻雜銀屑以增加重量。擁有大量財富的人則被稱爲“胡椒袋子”。直到今天，法語、荷蘭語裏還有“貴如胡椒”的諺語。
有趣的是，直到半個世紀前，胡椒依舊“出圈”。1976年，英國女王伊麗莎白二世訪問美國，在紐約大教堂舉行的儀式上，女王鄭重地接受了279粒胡椒，象徵美國償還了自1697年以來欠英國279年的租金。不知道英語中“peppercorn rent”（“胡椒租金”，一般是指低於一般行情的租金或者象徵性的費用）的說法，是不是和這件事有關。
因爲稀有且昂貴，胡椒還曾經扮演過另外一個角色——貨幣，不僅可以用來交稅，發放薪資、軍餉，甚至還被很多有錢人家“儲蓄”起來，當作女兒的嫁妝。
通常來說，能夠成爲實物貨幣的物品都具備四大特性。第一，接受度要高，出了這個村就沒人認識的東西絕對不行。第二，價值穩定，像胡椒這種能夠錨定黃金的更好。第三，價值均勻可分，就是要易於切割，且無損於價值。這個不用擔心，胡椒從古至今一直很“小隻”。第四，輕便和易攜帶，胡椒同樣完勝。
正因爲如此，胡椒在很長時間裏都是財富的象徵，“黑金”之名實至名歸。
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