香蕉是生活中常見的水果，我們會發現買回來的香蕉大多數都是彎曲的，但是剛長出來的香蕉其實是直的，那麼，爲什麼彎曲了？下面本站小編就帶來介紹。
9月20日答案解析：內外側生長不同速。
其實香蕉在生長的初期是直的，但是隨着香蕉慢慢生長至成熟的時候，香蕉就會隨着朝向的改變開始彎曲。出現這種原因主要和香蕉本身的生長環境，以及植物細胞的特徵有關，香蕉內的植物細胞爲了吸收陽光從而導致香蕉向上生長並彎曲。
由於香蕉都是在一起簇，只有一側可以接收陽光，所以香蕉冰慢慢彎曲的地方，香蕉果實不同於其他水果，成熟的香蕉向上生長。
如果香蕉呈現彎曲的狀態其實是證明這個香蕉吸收了大量陽光，在平時生活中觀察香蕉的時候會發現，其實沒有成熟的香蕉並不會很彎曲。因此在購買香蕉的時候要選擇顏色金黃、呈彎曲狀態的香蕉，這種香蕉口感會更好。
香蕉的挑選方法：
我們買香蕉的時候可以用手輕輕捏一下香蕉的硬度，成熟的香蕉彈性十足，軟硬適中；但是未成熟的香蕉果實比較緊實比較硬一些，而過成熟的香蕉特別軟，輕輕一按就能感覺到裏面的果實。所以我們在挑選香蕉時要選擇那種軟硬適中的香蕉。
香蕉的品種不一樣大小也不相同，有的小小的芝麻香蕉，但是一般我們常見的就是普通大小的香蕉，我們挑選的時候要選擇那種個頭均勻，不要太大或者是太小的，太大的有可能由於人工干預造成的個頭比較大，非常漂亮的。所以我們一般挑選香蕉要大小均勻的，不要過大或者是過小的。
一般自然成熟的香蕉棱角不分明，而催熟的香蕉棱角分明，所以我們在挑選香蕉的時候建議挑選棱角不分明的，這樣的成熟度和口感更好一些的。
另外香蕉是屬於熱帶水果，我們買回去的香蕉如果一次吃不完的情況下放在陰涼通風處即可，不能存放在冰箱裏面。而且要注意觀察香蕉的成熟度，外表有芝麻狀的黑斑要儘快食用，這樣的香蕉已經比較成熟了，不能存放。
如果是催熟的香蕉根蒂明顯，而且靠近根部還會帶點青綠色，要是自然成熟的香蕉則根蒂棱角不明顯，這種香蕉吃上口感纔會更好。
成熟的香蕉表皮顏色黃燦燦的，有的上面會出現芝麻樣的黑點，這是成熟的特徵，是可以買的，但是如果出現大塊黑斑，說明放置時間過長，已經壞了，是不能買的。沒有成熟的香蕉，顏色是青綠色。所以想要吃甜點的香蕉就選表皮顏色黃些的。
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