幻味大多是病理性，如果一個人多次出現幻味，應當及時進行檢查，以便對其心理障礙進行診治，防止幻味影響發生意外。病人從食物或飲水中嚐到某種特殊的怪味，因而拒食，常與其他幻覺和妄想同時存在，那麼，幻味應與哪些症狀鑑別診斷？
幻覺：是一種虛幻的知覺，是在客觀現實中並不存在某種事物的情況下，病人卻感知它的存在。
幻嗅：在臨牀上不常見。幻嗅的氣味多爲一些令病人不愉快的、難聞的氣味。如腐爛的食品、屍體、糞便等的惡臭味。病人往往在幻嗅的基礎上產生被害妄想，解釋爲有人故意釋放的有毒物質，是專門來毒害他的。
幻味：幻味在精神病人中較少見。病人往往是嚐到食物、飲料中有一些特殊的、令人不愉快的、難以接受的味道，病人在此基礎上往往產生被害妄想，並影響病人的行爲。如病拒食，出現攻擊行爲等。病人嚐到食物中有某 種特殊的或奇特的味道，如金屬味或藥味等，因而拒絕進食。常和其他的幻覺和妄想合併出現。
幻觸：病人感到其皮膚粘膜有蟲爬、通電、火灼、手抓等異常感覺，可見於中毒性精神病與精神分裂症。有性 器官接觸感者，稱爲性幻覺，尤多見精神分裂症。
偏執狂和偏執性精神病：兩者都是在不健全人格和心理因素相互作用而發生的。這類病人多具有特殊的性格缺陷，表現爲主觀、固執、敏感、多疑、自尊心強、自我中心和自命不凡的特點，尤其在偏執狂更爲突出。後者的妄想是在對事實片面評價的基礎上發展起來，思維始終保持有條理和有邏輯，情感和行爲與妄想相一致，無精神衰退是與精神分裂症不同，在鑑別上有重要意義。
