在天氣寒冷的冬天，會聽到很多人在酒桌上說，喝白酒可以禦寒(當然，在夏天，喜好喝酒的人還會找到其他的“理由”)。喝白酒真的可以禦寒嗎?
喝完酒後，因酒精在胃部就可以吸收，所以很快會進入血液通達全身，酒精具有強烈的擴血管作用，使血液循環加快，面紅耳赤，感覺全身發熱，令人有一種溫暖、舒適的“錯”覺——只所以說錯覺，是因爲在飲酒者感覺舒服的同時，他的肝臟和胃腸正在遭受着酒精的傷害——發熱意味着熱量正在大量產生和釋放。如果說這種熱量的大量釋放可以產生短暫的禦寒作用的話，那麼長遠地看，熱量的釋放和流失就不利於禦寒了：衆所周知，棉襖、羽絨服具有持久的禦寒能力正是因爲它們能減少熱量的流失。反之，增加熱量的釋放和流失怎麼能持久禦寒呢?我看只能加重寒冷。
總之，除非在意外情況下(比如受困冰雪等)纔可以採用喝白酒釋放熱量以應急“禦寒”，度過難關，否則不宜用主動喝白酒的方式禦寒，這隻能損害身體對寒冷的抵禦能力。冬季禦寒最好的方法是多穿衣物、進食有營養的食物並適當運動。
