牛奶和人蔘是可以一起吃的，但是需要注意，人蔘屬於滋補品，不要過多進食。
牛奶的主要成分是蛋白質、脂肪和少量的礦物質等，能夠爲身體提供能量，增強體質，同時還可以補充鈣質，能夠促進骨骼正常發育，預防骨質疏鬆。在晚上睡覺前適當的飲用牛奶，還可以起到促進睡眠的作用，可以緩解精神壓力過大、失眠多夢等現象。其次，牛奶還可以起到美容養顏、延緩衰老的效果。
人蔘屬於比較常見的滋補品，微苦而平，歸脾經、心經，主要起到補氣生津、安神的功效，可以用來改善身體虛弱、食慾不振、失眠多夢等症狀。比較適合於身體虛弱、久病不愈、心力衰竭等患者。
牛奶和人蔘裏面的營養成分並不會產生衝突的作用，因此是可以放在一起進行食用的，但是不建議過多，否則會加重腎臟負擔。
