牛奶和大蒜兩者互不排次，而且喝牛奶在一定程度上可以消除口腔內的味道。但是大蒜也不建議多吃，很容易刺激腸胃。生活中患有眼疾的人不能食用大蒜，因爲大蒜對人眼有一定的損害作用。儘管大蒜在抗炎，抗病毒，預防人腸炎和胃炎方面具有重要作用，但生活中有胃腸功能障礙或脾胃虛弱的人不要吃大蒜。
在我的日常生活中，大蒜和牛奶是兩種常見食品。大蒜是廚房必備品，製作菜餚時，在其中加入一些大蒜將使菜餚更可口。牛奶富含鈣，蛋白質和微量元素，經常喝牛奶可以促進骨骼生長，增強人體免疫力，睡前喝牛奶可以改善睡眠質量。那麼，牛奶和蒜可以一起吃嗎？
大蒜中的大蒜素具有很強的刺激作用，如果一次性吃多了對胃有一定的傷害，而牛奶對胃粘膜具有保護作用。吃大蒜時，可以倒一杯牛奶，這不僅可以幫助身體，還可以避免因吃大蒜而引起的不適。
大蒜中的大蒜素具有一定的刺激作用，喝牛奶可以中和這種刺激，使人沒有燒心的感覺，而且牛奶對大蒜的口腔異味具有很強的清除作用。在吃大蒜之前喝牛奶，或者在吃大蒜之後喝牛奶，可以幫助消除口臭。而且熱牛奶優於常溫牛奶，對胃有更好的保護作用。吃大蒜後，可以喝一杯牛奶，並讓牛奶在口中停留一會兒，這樣可以減少吃大蒜引起的不適。
大蒜很刺激，最好不要空腹吃；儘量不要吃生大蒜。生吃過多大蒜會對肝臟和眼睛造成某些損害，因此患有肝病或眼病的人不應該多吃大蒜。吃大蒜後，除牛奶外，還可以多吃堅果，如花生，榛子，核桃等富含蛋白質的食物，使大蒜中刺激性成分與蛋白質結合，從而減輕不適感，喝杯蘋果酒醋也是不錯的選擇。
牛奶的營養價值很高，但不應與許多食物一起食用。將牛奶與橙汁，酸梅汁等酸性食物一起食用時，會導致牛奶中的蛋白質沉澱並變得難以消化和吸收。這些沉澱物甚至會對胃造成一定損害。牛奶不應與巧克力一起吃。抑制人的生長，甚至腹瀉，尿道結石等症狀；牛奶不宜與糖一起使用，糖在人體中分解後會形成酸性物質，然後與牛奶中的蛋白質反應，引起蛋白質沉澱。
