“勿極飢而食，食不過飽，勿極渴而飲，飲不過多。”意思就是說不要等餓的特別厲害了，纔想到吃飯，平時吃飯不要太飽；也不要等到渴的特別厲害時再喝水，平時喝水也不要一次性太多太飽。
《抱朴子》中的“食慾數而少，不欲頓而多”的觀點在今天看來也是非常科學的，提倡少食多餐，並指出飲食的真諦關鍵在於“少食以安脾”，認爲飲食以少爲有益，如此則“脾易磨運，乃化精液”，否則極補之物，影響脾胃的運化功能，多食反而導致脾胃受傷。反之，多食少餐會引起脂肪代謝的變化，加速體內脂肪的形成，使脂肪細胞體積增大。
少食多餐能均衡攝入能量。《養生延年錄》中指出：“所食愈少，心愈開，年愈壽；所食愈多，心愈塞，年愈損焉” 。
如果結合適量運動，對身體更有好處。研究表明：經常飲食過飽，不僅會使消化系統長期負荷過度，導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積，從而造成肥胖，心腦血管疾病等。
多餐不是沒有限度的，超過4頓就沒有必要，那就和吃零食差不多了。一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少，這纔是科學進食之道。吃飯八成飽，安然活到老。
《黃帝內經》說：“飲食有節……而盡終其天年，度百歲乃去。”《管子》亦說：“飲食不節……則形累而壽命損。”都說明了節制飲食對人體的重要意義。相反，若不重視飲食有節，想怎麼吃怎麼吃，想什麼時候喝就什麼時候喝，就會對健康帶來極大危害。
