咖啡熱氣可能會上火，因咖啡能夠刺激排尿反射,加速體內水分流失而導致上火症狀。
咖啡味微苦，澀，性平，具有醒神、利尿之功效，咖啡所具有的利尿作用會使人體在過量飲用後，加速體內水分流失，當人體內水分過分缺失時，可能會耗傷人體津液，導致出現口乾舌燥的上火症狀。
在飲用咖啡時需注意避免與茶、碳酸飲料等同時飲用，因茶與咖啡中所含的鞣酸物質，可能會阻礙鐵的吸收，可使其減少75%左右；而碳酸飲料則會使咖啡中所含的咖啡因物質被加速吸收，可能會導致咖啡因中毒症狀。
